verduras

Cocina/

Bacalao sobre piperrada

07/04/2009 14:48 UTC Por ¡HOLA!

Cocina/

Mil maneras de preparar el bacalao

07/04/2009 14:48 UTC

Cocina/

Los guisantes, en su mejor momento

31/03/2009 14:48 UTC

Menestra de guisantes y lechuga

Menestra de guisantes y lechuga

30/03/2009 10:13 UTC Por ¡HOLA!

Sopa fría de guisantes con caviar de trucha

23/03/2009 14:48 UTC Por ¡HOLA!

Pastel de patata y zanahoria con salsa de puerros

05/03/2009 13:14 UTC Por ¡HOLA!

Pequeñas ideas para sacar el máximo partido a las verduras y hortalizas

04/03/2009 14:48 UTC Por ¡HOLA!

Ensalada de espinacas y mandarinas

14/11/2008 13:12 UTC Por ¡HOLA!

12/11/2008 14:48 UTC Por ¡HOLA!

Solomillo de ternera con patatas paja, salteado de calabacín, setas y arroz negro

Solomillo de ternera con patatas paja, salteado de calabacín, setas y arroz negro

30/10/2008 13:10 UTC Por ¡HOLA!

Lentejas con verduras y salsa Perrins

28/10/2008 13:10 UTC Por ¡HOLA!

09/10/2008 14:48 UTC Por ¡HOLA!

Coca de hígado de pato con verduras escalibadas

Estirar la pasta, cortar en rectángulos y hornear 5 minutos a 160 ºC. Cortar unos tomates a la mitad,

14/04/2008 13:06 UTC Por ¡HOLA!

Bacalao asado con pisto de verduritas de temporada

09/01/2008 14:48 UTC Por ¡HOLA!

Menestra de verduras

Cocer las alcachofas (4 minutos), las habas (3 minutos) y los guisantes (3 minutos) con un poco de harina,

08/11/2007 10:53 UTC Por ¡HOLA!

Trempó de moluscos, mayonesa de perejil y alcaparras con alga wakame y caviar de pez volador

03/08/2007 14:48 UTC Por ¡HOLA!

Solomillo de cochino, ron negro y azúcar de caña con mojo de avellanas

Limpiamos el solomillo y lo cortamos en porciones adecuadas. Para la salsa: Pochamos la chalota en una

27/07/2007 13:01 UTC Por ¡HOLA!

Atún rojo de almadraba asado con alboronía, trigueros fritos y tortillita de camarones

Doramos el atún a la parrilla por todos sus lados (debe de quedar crudo en el centro y hecho apenas dos

10/07/2007 13:01 UTC Por ¡HOLA!

Marmita de cachón y robaliza, asadillo de verduras con su tinta

En una sartén honda y amplia, salteamos las verduras cortadas en cuadritos con el aceite de oliva. Añadimos

28/06/2007 13:00 UTC Por ¡HOLA!