Cócteles
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Ideas para celebrar el 'Día de la Madre', a ritmo de cóctel
A finales del año pasado, Javier de las Muelas se asomaba a esta sección de Cocina para proponernos algunos cócteles con los que brindar por el año 2013. Ahora, este prestigioso...
'Lager', 'Ale', 'Pilsen'… ¿qué diferencia a unas cervezas de otras?
Dicen quienes entienden de cerveza que prácticamente hay tantas variedades de dicha bebida como cerveceros hay en el mundo. Y es que los estilos en su elaboración pueden llegar a ser muy...
Gastro-novedades: ¿convertirse en el mejor maestro coctelero sin salir de casa? ¡Es posible!
Propietario de algunos de los locales de cócteles más reputados de España (desde Barcelona a Madrid, pasando por San Sebastián); autor de libros sobre el mundo de los combinados;...
Cóctel de cangrejo y aguacate
Tipo: Cócteles Nº de Personas: 4 Ingredientes: 2 aguacates maduros 1 tomate 500 ml de zumo de tomate 100 g de carne de cangrejo Una pizca de jengibre 1 c.s. de zumo de lima...
Cinco cócteles perfectos para brindar por el Año Nuevo
Sus locales son ‘meca de peregrinación’ de los amantes de la coctelería. Y es que decir Javier de las Muelas es sinónimo de excelencia en lo que a combinados se refiere....
Boris Izaguirre y Najwa Nimri: "Tu nombre me sabe a cóctel"
A la larga lista de cosas de las que Boris Izaguirre y Najwa Nimri pueden presumir, acaba de sumarse un nuevo y exclusivo ‘logro’. Y es que no todos los días uno de los mejores maestros...
¿Qué lleva el cóctel más caro del mundo?
Es un trago para paladares exquisitos. Salvatore Calabrese ha logrado un récord en el London Playboy Club de la capital británica al inventar el cóctel más caro del mundo, valorado...
Cóctel de caramelo y manzana con licor de café
Tipo: Cócteles Nº de Personas: 2 Ingredientes: 4 c.s. de zumo de manzana 2 c.s. de vodka 4 c.s. de licor de café 1 c.c. de caramelo líquido Cubitos de hielo Láminas...
Cómo hacer de la tradicional ensalada 'Caprese' un original cóctel
Hace no mucho tiempo te ofrecíamos la receta para preparar algunas de las ensaladas más populares ‘con nombre propio’. Entre ellas se encontraba la ‘Caprese’, que...
Recetas con sandía: sencillas, originales, vistosas y… ¡muy ricas!
Es refrescante, poco calórica, aporta vitaminas, fibra y betacarotenos con alto poder antioxidante. Entonces, dado que la sandía cuenta con tantas propiedades beneficiosas para la salud,…...
Diez reglas de oro para preparar el mejor cóctel
¿Cuándo utilizar hielo?, ¿de qué material deben ser los utensilios?, ¿qué tipo de ingredientes usar?, ¿cómo acertar con las medidas?... No te pierdas...
Cóctel 'pink fashion'
Tipo: Cócteles Nº de Personas: 1 Autor: Sandía Fashion Ingredientes: 2/5 partes de zumo de sandía 2/5 partes de Ginebra 1/5 parte de nata líquida o leche...
Mojito de sandía
Tipo: Cócteles Nº de Personas: 1 Autor: Sandía Fashion Ingredientes: 3/5 partes de zumo de sandía 2/5 partes de Ron blanco 1 lima Azúcar moreno al gusto 1...
Originales accesorios de cocina… ¡que huelen a verano!
Todo buen amante de la cocina, suele serlo también de los gadgets y accesorios culinarios, desde los más básicos a los más originales y vanguardistas. ¿Lo ideal? Que...
Gastrotendencias: ¿qué cócteles se 'llevarán' este verano?
Al igual que ocurre en el caso de la moda, de la belleza, la decoración, los viajes, la arquitectura (por citar tan sólo algunos ejemplos), el sector de la coctelería cuenta también...
Originales cócteles y refrescos, con aroma a té
Melón, piña, sandía, fresas, frutos del bosque, coco, menta, vainilla… son algunos de los sabores que podrás encontrar en los cócteles que hoy queremos proponerte,...
Brisa misteriosa
Tipo: Cócteles Nº de Personas: 1 Autor: Tés Liptón Ingredientes: 6 ó 7 hojas de menta fresca 1 c.c azúcar 1 parte de Bourbon 4 partes de Infusión...
