Lomos de salmón con miel a la plancha

Tipo: Pescados

Ingredientes:

800 g de salmón en lomos pequeños
1 c.s. (cuch. sopera) de mostaza, 1 c.s. de miel
11 c.s. de aceite de oliva virgen
1 c.s. de cilantro picado fino
1 c.s. de menta picada fina
1 c.s. de albahaca picada fina
1 ó 2 pepinos en rodajas
Sal y pimienta

Preparación:

Mezclar la mostaza y la miel con 1 c.s. de aceite y marinar el salmón 10 minutos. Hacer un aliño con 8 c.s. de aceite, el cilantro, la menta y la albahaca picados. Salpimentar. Dorar el pepino con unas gotas de aceite. Retirar y reservar. Hacer el salmón a la plancha vuelta y vuelta, para que quede poco hecho. Salpimentar. Presentar el salmón regado con el aliño y con el pepino a la plancha al lado. Puede hacerse en el horno precalentado a 200°C durante 5 minutos.

Más noticias sobre...

Esta es la opinión de los internautas, no la de hola.com
No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes españolas o injuriantes
Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema
Por favor, céntrate en el tema
Por favor intenta escribir sin faltas de ortografía, antes de publicar un mensaje lo corregimos, si no tiene faltas es más posible que se publique
Escribir todo el mensaje en mayúsculas se interpreta como gritar, no publicamos mensajes escritos completamente en mayúsculas