Cocina

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Comentar 21 JULIO 2005

Sopa de kiwis y otras frutas

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  • Tipo: Sopas/Cremas
  • Tiempo:  20
  • Dificultad:  Mínima
  • Nº de Personas:  4

General
100gr de edulcorante en polvo
100 gr de frambuesas
2 frutos de la pasión
8 kiwis
el zumo de un limón
4 ramitas de menta

Preparación:

Pele los kiwis y córtelos en cubos, espolvoréelos con el edulcorante y rocíelos con el zumo de limón. Deje que marinen durante quince minutos. Páselos después por la batidora. Abra los frutos de la pasión y saque las simientes; añádalas a la sopa de kiwis. Agregue las frambuesas y las hojas de menta previamente lavadas, secadas y picadas. Decore con alguna hoja de menta entera.

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