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7 recetas de dulces de Navidad para hacer los postres más divertidos con tus hijos
Toma nota de algunos de los postres más tradicionales de estas fechas para hacer con los más ‘peques’ de la casa.
Llega la Navidad y con ella nuestras ganas incontenibles de comer los dulces típicos de estas fechas, pero te vamos a proponer un plan todavía mejor ¡hacerlos en casa junto a los peques! Será un momento muy divertido para compartir y disfrutar en familia. Aquí tienes unas cuantas recetas para que se entretengan, decoren sus propias creaciones y se acerquen al mundo de la cocina. ¡A practicar!
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1. Galletitas de jengibre
- Ingredientes:
- 250g de harina
- 150g de mantequilla
- 100g de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de jengibre
- 5g de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- Colorantes comestibles
- Toppings para decorar
Elaboración:
- Mezcla en el recipiente la harina, el azúcar, el bicarbonato, la canela, la sal, el jengibre y mezcla bien todo.
- En un bowl para microondas calienta la mantequilla durante unos segundos para que quede con una textura como de pomada.
- Añade a la mezcla la mantequilla junto con el huevo y remueve bien la masa hasta que quede homogénea. Si ves que se te pega en los dejos puedes ir añadiendo un poquito más de harina hasta que quede con la textura perfecta.
- Precalienta el horno a 180 grados y mientras extiende la masa en un papel de horno hasta que quede con un grosor de unos 5 mm.
- Con unos moldes cortadores con formas de muñequitos, arbolitos de Navidad… o los dibujos navideños que tú quieras comienza a darle forma a tus galletas.
- Quita cuidadosamente la parte sobrante de la masa y hornea las galletas durante unos 15 minutos a 250 grados. Permanece muy pendiente de tu horno para que no se quemen.
- Una vez frías decóralas con diferentes colores y toppings,
Y ¡a disfrutar de una buena merienda navideña!
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2. ‘Panettone’ con pepitas de chocolate
Ingredientes:
- 40g de levadura de panadera
- 125g de azúcar
- 1 litro y medio de leche tibia
- 100 de pepitas de chocolate
- 4 yemas
- 500g de harina
- 1 cucharada de azúcar o esencia de vainilla
- Media cucharadita de sal
- 125g de mantequilla blanda
- Corteza rallada de un limón
Elaboración:
- Desmenuza la levadura en agua tibia con una cucharada de azúcar y amásalo. Déjala reposar durante unos 5 o 7 minutos.
- Une a la masa el resto de azúcar, las yemas de huevo, la esencia de vainilla, la ralladura de limón y la sal y amasa bien toda la mezcla.
- Después añade la mantequilla blandita y sigue amasando la mezcla para que se fundan todos los ingredientes. Si ves que la masa queda pegajosa o no liga bien, puedes ir añadiendo harina hasta conseguir la textura deseada.
- Deja reposar la masa durante unos 30 minutos aproximadamente tapada con un paño de cocina o papel film para que la masa suba.
- Añade las pepitas de chocolate y vuelve a amasar la mezcla para que se repartan bien por todo el panettone.
- Pon la masa en un bowl y deja reposar de nuevo unos 20 minutos aproximadamente.
- Precalienta el horno a 180 grados y prepara un recipiente engrasado con mantequilla para que no se pegue la masa y añade un poquito de mantequilla en la masa que sobresalga del recipiente.
- Haz dos cortes en cruz a la masa y mételo al horno a 180 grados durante 1 hora aproximadamente (vigilándolo)
¡Un postre riquísimo y muy típico de Navidad que merece la pena que prueben en estas fechas!
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3. Chocolate a la taza con muñequito de nieve
Ingredientes:
- 250g de cacao en polvo
- 1 litro de leche
- Una ramita de canela o vainilla para aromatizar (opcional)
- Nubes de golosina
- Colorantes comestibles
- Toppings para decorar
Elaboración:
- Calienta la leche en una cazuela y añade el chocolate y un punto de sal.
- Si lo quieres aromatizar añade la ramita de canela o vainilla
- Remueve bien la mezcla hasta que se integre el chocolate con la leche.
- Cuando comience a hervir lo retiramos del fuego y dejamos que haga burbujitas. Si lo quieres más espeso tendrás que repetir la misma acción, ponerlo a calentar hasta que hierva y cuando comience a burbujear retirarlo del fuego.
- En un palillo pon 3 trocitos de nube a modo de pincho moruno y decóralas con una carita, con una nariz de zanahoria de azúcar…
¡Deja volar su imaginación y que jueguen decorando el muñequito de nieve a su gusto!
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