En 2019, más del 40% de los niños españoles presentaban algún tipo de sobrepeso u obesidad, según los datos de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición. Una situación que ha venido a agravarse en 2020, debido al confinamiento y la disminución de la actividad diaria. Aunque aún no se ha cuantificado una cifra exacta para este aumento, la Asociación Española de Pediatría de Atención Primaria (AEPap) ya alerta sobre el problema y ha decidido lanzar una serie de medidas para recuperar y potenciar los hábitos saludables.
El proyecto se llama Cocinando en familia y propone que los más pequeños de la casa cocinen y coman junto a sus padres, mostrando el efecto positivo que tiene inculcar este tipo de rutinas. Así, la Dra. Teresa Cenarro, coordinadora del Grupo de Gastroenterología y Nutrición, nos explica que “la prevención es imprescindible para obtener una buena salud de la población pediátrica, mediante la adquisición de hábitos adecuados en salud y, en especial, hábitos saludables en alimentación que perduren durante la infancia”. Entre sus contenidos, destacan los menús semanales equilibrados que proponen a las familias, recetas elaboradas por nutricionistas para cocinar juntos (sencillas, saludables y apetecibles), adaptadas a intolerancias y alergias, y hasta un concurso.
Te apuntes o no al reto, te dejamos una selección de libros adaptados a los más pequeños, programas de televisión y utensilios para fomentar su entrada en los fogones y, sobre todo, para que aprendan a comer bien.