Robusto y con un llamativo pelaje
Se trata de un perro de cuerpo fuerte y robusto, con un cráneo amplio y orejas erguidas y triangulares, ligeramente inclinadas hacia delante. Tiene, además, una fuerte mandíbula. Llama la atención su forma de andar, pues debido a la forma de sus patas traseras, bastante rectas, parece que camina sobre zancos, con una pose algo forzada. Tal vez uno de los rasgos más característicos es su pelaje, denso, que se acumula en su cuello, formando la curiosa gola o crin, muy llamativa. Los hay con dos tipos de pelo, siendo el más habitual el áspero o más largo, que les da su característico aspecto de oso de peluche. Mientras, hay otra variedad con el pelo liso y más corto. A un chow chow de pelo áspero le conviene un aseo más frecuente, hay quien recomienda que diario, pero en cualquier caso hay que hacerlo cada 2-3 días sin falta, para evitar los incómodos enredos, por lo que es fundamental cepillarlo bien. ¿De qué colores lo podemos encontrar? Hay rojizo, negro, de matices azulados, canela y en tono crema. Durante el verano, con las temperaturas, debes tener cuidado, porque el chow chow de pelo largo no tolera demasiado bien el calor.
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