LOS CUATRO ESPACIOS DE CARLOS OYARBIDE (MADRID)
Hablar de restaurante es quedarse corto. Bar, el Petit Bistrot, la Biblioteca Culinaria y el Gastronómico son los cuatro espacios de Carlos Oyarbide (carlosoyarbide.com), un lugar donde no sólo se sirve comida, sino también innovación, conocimiento y magia.
Este museo culinario, situado en el corazón del barrio de Salamanca de Madrid, ofrece precisión, exquisitez y sibaritismo en un entorno íntimo, creado para el deleite. Mesas vestidas con ricos manteles de hilo, exquisitas vajillas de Baccarat y numerosas de obras de arte de su propia colección privada van creando una atmósfera tremendamente especial. Oyarbide explora la relación entre lo tenue y el contraluz con el sentido del gusto y el olfato, que se enaltecen en la (casi) penumbra. Elegantes, exquisitas y únicas, estas cuatro áreas constituyen un verdadero templo a los sentidos.
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