¡'Sapore di mare'! Cenas de verano como si estuvieras en Capri... sin salir de Madrid
Los sabores de la isla italiana de Capri llegan al patio Magnum del Hotel Villa Magna de la capital con las recetas de Andrea Migliaccio, chef con tres estrellas Michelin.
Carpaccio de atún con melocotón, hinojo y espárragos marinos acompañado del cóctel negroni. Es uno de los platos de Eat Italian, en el hotel Villa Magna de Madrid, una experiencia gastronómica pop up con la cocina napolitana del chef Andrea Migliaccio.
Il Riccio es el restaurante más informal y veraniego del Hotel Capri, metido en el mar, y donde ha conseguido una estrella Michelin el chef Andrea Migliaccio.
El Patio Magnum del hotel madrileño Villa Magna se convierte en un rincón de la isla de Capri durante el mes de julio para acoger las cenas de verano Eat Italian.
Andrea Migliaccio es uno de los mejores cocineros de Italia que durante el mes de julio trae su cocina al hotel Villa Magna de Madrid, con sus creaciones más informales, de tapeo marinero.
Sopa de tomate con langostinos ahumados. Receta de Il Riccio que puede degustarse en el menú Sabores del Mediterráneo en el Patio Magnum del Hotel Villa Magna de Madrid.
La fritura al estilo napolitano se sirve en el restaurante Il Riccio de Capri y ahora también en el hotel Villa Magna de Madrid, durante todo el mes de julio.
Ravioli al estilo Caprese, con tomate, albahaca y mozarella como ingredientes imprescindibles.