Ceviche tropical de Doña Elsa
Tipo: Pescado Nº de Personas: 4 Autor: Elsa Alcocer de Guevara (Recetas de los lectores) País: Venezuela Ingredientes: 1\2 kilo de mero en filetes 1\2.Kilo de limones 1mango maduro...
Mero asado y gratinado de perrechicos y arbequina
Autor: Sergi Arola Tipo: Pescados Dificultad: Laboriosa General 250 cl de aceite de girasol 16 aceitunas arbequinas 1 cucharada de aceite de ajo cebollino 12 cebollitas francesas aceite...
Anfós asado con fideos y suquet, escamas de queso de mahón
Autor: Restaurante El Jardín Tipo: Pescados Dificultad: Media Nº de Personas: 10 General aceite de cebollino 2 ajos 100 gr de alcaparras 1 l de caldo de pescado...
Lomos de mero en papillote
Tipo: Pescados Dificultad: Laboriosa Nº de Personas: 4 General Un cuarto de litro de aceite Un cuarto de kilo de harina 1.200 gramos de mero limpio de espinas Sal Relleno...
Rollitos de mero con espinacas
Tipo: Pescados Tiempo: 40 Dificultad: Mínima Nº de Personas: 4 General aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 puñado de almendras 1 cebolla 1 manojo de...
Mero con minipisto
Autor: Armando Zanetti Tipo: Pescados Tiempo: 30 Dificultad: Mínima Nº de Personas: 4 General 40 centilitro/s de aceite de oliva2 diente/s de ajoberenjena500...
Cherne encebollado con "papas arrugás"
Autor: Ymelda Moreno Tipo: Pescados Dificultad: Mínima Nº de Personas: 4 General 1/2 l aceite de oliva4 diente/s de ajo4 cebollasharina de trigo1 kg y 200 gr de cherne...
