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Cocina/

Pollo al achiote

30/07/2009 22:42 UTC Por ¡HOLA!

Cocina/

Pollo al achiote

30/07/2009 22:42 UTC

Cocina/

Pollo en ajocomino

30/07/2009 22:42 UTC

Codornices en escabeche

Codornices en escabeche

09/07/2009 13:23 UTC Por ¡HOLA!

Recetas básicas: cómo asar un ave en el horno y obtener los mejores resultados

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21/05/2009 12:58 UTC Por ¡HOLA!

Pechugas de pollo con salsa de naranja

Pechugas de pollo con salsa de naranja

03/04/2009 17:09 UTC Por ¡HOLA!

03/11/2008 22:42 UTC Por ¡HOLA!

Coca de hígado de pato con verduras escalibadas

Estirar la pasta, cortar en rectángulos y hornear 5 minutos a 160 ºC. Cortar unos tomates a la mitad,

14/04/2008 13:06 UTC Por ¡HOLA!

Pollo entomatao con patatas confitadas en aceite de romero

09/01/2008 22:42 UTC Por ¡HOLA!

Paloma torcaz asada con vainilla, puré púrpura y salsa de chocolate

Asamos las palomas a baja temperatura, envasadas al vacío, durante 18 minutos. En el interior de las

14/11/2007 13:04 UTC Por ¡HOLA!

Pochas de tudela con perdiz y setas de temporada

Limpiamos las perdices y recuperamos las dos pechugas, por un lado, y los muslitos, por otro (si le pedimos

14/11/2007 13:03 UTC Por ¡HOLA!

Pollo de corral al modo de la amama con huevo frito y patatas

07/09/2007 22:42 UTC Por ¡HOLA!

Pollo parrilla americana al beicon

02/03/2007 22:42 UTC Por ¡HOLA!

Pechugas de canetón en escabeche de vino tinto

18/05/2006 22:42 UTC Por ¡HOLA!

Pichón asado con lombarda y piñones, compota de calabaza y gelatina de piña

25/11/2005 22:42 UTC Por ¡HOLA!

Alubias rojas con codorniz guisada

13/10/2005 22:42 UTC Por ¡HOLA!

Filetes de pechuga de pollo a la cerveza

En una cacerola de fondo grueso ponga el aceita a calentar y cuando éste dore en él los filetes de pollo

30/09/2005 11:10 UTC Por ¡HOLA!

Filetes de pechuga de pavo con vinagre de frambuesa

Haga los filetes a la plancha y resérvelos al calor. Retire casi todo el aceite y rehogue en él las chalotas

27/06/2005 11:08 UTC Por ¡HOLA!

Sopa de setas
Cocina/

Sopa de setas

Lavar las setas, quitar los tallos y cortarlas en láminas. Cortar el puerro en diagonal y el muslo del

08/06/2005 11:08 UTC Por ¡HOLA!