Salmón con nata
- Tipo: Pescados
- Nº de Personas: 8
- Autor: Pilar
Ingredientes:
1 salmón entero (en 2 lomos)
1 cebolla grandecita
1 paquete de jamón en trocitos
una lata de champiñón laminado
un poco de perejil picado
½ litro de nata líquida
1 pastilla de Avecrem
10 lonchas de queso
un chorrito de limón
Preparación:
Se quitan las espinas a los lomos del salmón, se le echa sal y se mete en el horno bastante caliente unos minutos hasta que coge un poco de color. Se saca y se reserva.
En una cazuela, se pocha la cebolla hasta que esté transparente, se añade el jamón y el champiñón y se rehogan un poquito, se le echa un poco de perejil picado, la nata, 1 pastilla de Avecrem desmenuzada y las 10 lonchas de queso.
Cuando se ve que el queso ya se ha fundido se echa un chorrito de limón y se deja unos segundos.
Se cubre el salmón con esta salsa y se mete a horno más bien fuertecito hasta que se vea cocer la salsa unos 5 minutos.
)
)
)
)
)
)
