,type=downsize)
¿Quién dijo que trabajar en palacio era cosa de cuentos? La Casa Real británica ha abierto una vacante para sous chef, la mano derecha del jefe de cocina, en el Palacio de Buckingham. Y la oferta es tan suculenta como un menú de gala: contrato indefinido, jornada estable, beneficios de ensueño y la posibilidad de cocinar para los mismísimos, Carlos III y Camila.
Para ti que te gusta
Este contenido es exclusivo para la comunidad de lectores de ¡HOLA!
Para disfrutar de 5 contenidos gratis cada mes debes navegar registrado.
Este contenido es solo para suscriptores.
Suscríbete ahora para seguir leyendo.Este contenido es solo para suscriptores.
Suscríbete ahora para seguir leyendo.TIENES ACCESO A 5 CONTENIDOS DE
Recuerda navegar siempre con tu sesión iniciada.
Este no es un puesto decorativo, sino una figura clave en la maquinaria culinaria real. El sous chef no solo supervisa al equipo y garantiza la excelencia en cada plato, sino que asume el mando absoluto en caso de ausencia del chef principal. Sin duda, un rol de máxima confianza en una cocina donde cada detalle se supervisa al milímetro.
Entre las principales tareas que deberá asumir el nuevo cocinero de Carlos III son “garantizar operaciones fluidas y los más altos estándares de calidad del servicio”, tal y como se describe en la oferta. Tendrá que “planificar el menú” y estar siempre pendiente de tener los ingredientes necesarios en cada momento, así como “ayudar y supervisar la preparación” de las comidas de todos los días y “supervisar a los chefs juniors”. Cabe destacar que su servicio no estará reservado exclusivamente a la familia real, sino que se extenderá a líderes y dignatarios de todo el mundo en el marco de visitas oficiales al Reino Unido.
Atractivas condiciones laborales
Lo realmente atractivo de la oferta son las condiciones de trabajo que ofrece: jornada de 45 horas semanales, distribuidas en cinco días, con fines de semana libres y 25 días de vacaciones al año. Y eso no es todo: el contrato es indefinido, incluye comidas durante el turno y un paquete de beneficios que haría que más de un chef colgara su gorro para mudarse a Londres y ponerse a los servicios de “Su Majestad”.
El elegido trabajará en las cocinas del Palacio de Buckingham, pero también podría desplazarse a otras residencias reales como Balmoral o Sandringham, dependiendo de la agenda de la familia Windsor. Eso sí, cualquier desplazamiento será compensado con días libres adicionales.
Entre los beneficios ofrecidos por la Casa Real destacan un plan de pensiones no contributivo con una aportación del 15 %, ayudas económicas por maternidad y paternidad, permisos especiales, así como ventajas exclusivas ales como un 20 % de descuento en tiendas del Royal Collection Trust y acceso gratuito a diversas instalaciones reales. La oferta también pone en valor el ambiente laboral: “Sabemos que para dar lo mejor de nosotros, necesitamos sentirnos en nuestro mejor momento”, señala el anuncio. Un mensaje que contribuye a humanizar el entorno palaciego y a desmontar la imagen rígida que muchos podrían asociar con la vida en la corte.
Pero no todo es glamour y vajilla de plata. El puesto ofertado exige experiencia como sous chef en cocinas de alto nivel, preferiblemente en catering cinco estrellas. Se valoran habilidades de liderazgo, organización y comunicación, ya que el rol implica supervisar al personal más joven y garantizar que todo funcione como un reloj suizo. También se requiere versatilidad culinaria: desde platos salados hasta repostería, pasando por menús adaptados a los gustos reales y eventos oficiales. Y aunque el salario no se ha especificado, se promete que será competitivo y acorde a la experiencia del candidato.
Las candidaturas podrán presentarse hasta el 28 de septiembre de 2025, cinco minutos antes de la medianoche. Quienes reúnan talento, carácter y la capacidad de preparar desde el té perfecto hasta el plato predilecto de Carlos III, podrían acceder a la cocina más emblemática del Reino Unido. Una ocasión excepcional para chefs con ambición, excelencia y sensibilidad culinaria.