¿Cómo controlar tu apetito y perder peso para siempre?
A esta complicada pregunta trata de dar respuesta el recién publicado ‘Lo mío no es hambre, es ansiedad’, uno de los libros relacionados con la cocina y la nutrición que hoy te proponemos
La obra de la Dra. Vidales, ‘Lo mío no es hambre es ansiedad’, ofrece al lector las claves para controlar el apetito y perder peso. El método que propone enseña qué alimentos nos convienen más, cuáles nos sacian y cuáles nos abren más el apetito. Quien 'se pierda' en sus páginas descubrirá cada cuánto es aconsejable comer y cómo combatir la ansiedad, así como el modo en que solucionaron sus problemas otros pacientes de la doctora, licenciada en Medicina y Cirugía, y especialista en nutrición. (Libros Cúpula).
Editorial Everest renueva su colección de libros 'Cocina Regional Española' con un nuevo formato en tapa dura y con la actualización de sus contenidos. Un excelente y completo recorrido por la gastronomía de cada una de las Comunidades Autónomas españolas para descubrir sus recetas más representativas, tradicionales y modernas. Todo ello ilustrado con excelentes fotografías de productos emblemáticos y platos típicos, explicación detallada de los ingredientes y desarrollo, paso a paso, de la elaboración de cada receta.
El libro ‘Alimenta tu corazón’ (editado por Ediciones Nobel y escrito por la Dra. Carmen Garcés, de la Fundación Jiménez Díaz y el Dr. Carlos Lahoz, del Hospital Carlos III de Madrid) rescata las recetas más tradicionales y saludables de la cocina mediterránea y, además, enseña las claves para elegir el mejor acompañante de cada plato. En total, más de 100 platos caseros que incluyen un desglose de su composición nutricional para guiar al lector en la elección del menú. Asímismo, cada receta se acompaña de una sugerencia de maridaje con cerveza o vino, puesto que, además de regalar una fusión de sabores, el aporte de antioxidantes asociado al consumo moderado de bebidas fermentadas, puede tener un efecto cardioprotector en el marco de una dieta equilibrada, según diversos estudios.