Tortilla de patatas
Autor: Ymelda Moreno Tipo: Huevos Dificultad: Mínima Nº de Personas: 4 General 1/4 l aceite de oliva1 cebolla mediana5 huevos4 patatas medianasPreparación: Pelar, lavar...
04-07-2001
Tortilla de patatas
Autor: José Luis Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad: Mínima Para 4 canapés aceite de oliva5 huevos600 gr de patatassalPreparación: Se pelan las patatas, se cortan en...
18-06-2001
Tortilla de patata morada
Apostamos por una tortilla de patata, cebolla y huevo, sí pero con un toque distinto. Dale color a esta elaboración clásica de la cocina española incorporando patatas...
06-03-2020
Tortilla de patatas
Ingredientes4 huevos1/2 kilo de patatasAceite de olivaSal PreparaciónLavar y cortar las patatas en laminas finas. Poner el aceite a calentar y cuando esté caliente, echar...
En los Blogs
Tortilla de patata
Uno de los platos por excelencia de la cocina española es, sin duda, la tortilla de patatas. Más allá de la eterna discusión sobre si debe o no llevar cebolla, o si tiene...
06-03-2023
Tortilla de patatas con salmorejo
Autor: Araceli Lucas Tipo: Huevos Dificultad: Mínima Salmorejo1/2 vaso de los de vino de aceite1/2 vaso de agua2 dientes de ajo1 unidad/es de huevo cocido100 gramo/s de jamón...
28-06-2001
Tortilla de patatas al horno
Si pensabas que hay platos que necesitan, sí o sí, el uso de una sartén, como es el caso de una tortilla de patatas (pues estamos acostumbrados hacerla así), olvídate...
02-01-2020
Tortilla de patata con chistorra
La chistorra es de origen vasco- navarro y aragonés, y se trata de un embutido que suele ser curado durante poco tiempo y por eso es blandito y necesita que se cocine. Es...
30-01-2024
Pincho de tortilla de patatas
Tipo: Entrantes Autor: Restaurante José Luis Ingredientes:6 huevos 2 patatas Aceite de oliva extrafino Sal Preparación:Pelar, limpiar y sazonar las patatas. Cortarlas en...
28-10-2010
Tortilla de patata (Rosi La Loca)
Con patata agria y cebolleta en lugar de cebolla. Así cocina su tortilla de patata Javier Alfaro, chef del restaurante Rosi La Loca. Su receta ha sido merecedora del segundo...
08-03-2023