Comer sano y rico es posible con las recetas refrescantes de modelos, actrices e 'influencers'
Las favoritas de Ariadne Artiles o Eva Longoria
Hoy en día, casi todas las corrientes de alimentación saludable creen que las restricciones solo consiguen que deseamos más lo que no podemos tener. Siguiendo esta pauta, ni los helados ni ningún otro antojo veraniego deberían estar prohibidos. Eso sí, como seguro de salud y para mantener un peso ideal durante todas las vacaciones el equilibrio es clave y para ayudarnos llegan las modelos, actrices e influencers que comparten con sus fans las recetas que se preparan para desayunar, picar entre horas o en las comidas principales del día. Si además de apuntar sus ideas pones en práctica trucos como el ayuno intermitente de verano o descansas bien cada noche, disfrutar de los placeres gastronómicos apetece aún más.
Ariadne Artiles
La canaria es toda una gurú de estilo de vida saludable y tal es su empeño porque sus fans mejoren sus hábitos en la medida de lo posible que incluso comparte con ellos su compra semanal. Ariadne recomienda materias primas de temporada, revela algunas de sus recetas healthy y este verano hasta ha colaborado con la marca Komvida, especializada en una bebida con el nombre de kombucha que está repleta de probióticos, famosos por reforzar el sistema inmune.
Además de la bebida refrescante que ayuda a las defensas, la modelo también comparte su versión de desayuno healthy: "El pan solo con mantequilla me encanta pero a veces también lo tomo con mermelada de frutos rojos a mi manera, que no es otra cosa que untar con el tenedor las frambuesas, moras o arándanos sobre la tostada. ¡¡No tiene más misterio y está buenísimo!!". Eso sí, sustituye la mantequilla por el ghee, que es "mantequilla clarificada que se somete a un proceso de eliminación de los sólidos de la leche: caseína, lactosa y agua. Esto la convierte en un producto muy nutritivo que, además, mejora las digestiones y es apta para personas intolerantes a la lactosa", aclara en sus redes.
Violeta Mangriñán
De las tostada de Ariadne Artiles pasamos al bowl saludable de Violeta Mangriñán; una mezcla de leche, frutas y granola con la que empezar el dia con buenas dosis de energía y nutrientes que mejoran la calidad de la piel gracias a sus beneficios antioxidantes e incluso favorecen la eliminación de líquidos. Aunque delicioso, la futura mamá está a punto de conocer a su pequeña Gala y admite que echa de menos uno de sus desayunos favoritos y no aptos para embarazadas: "Deseando publicar la tostada con jamón en unos días".
Amelia Bono
De los desayunos pasamos a ideas para picar entre horas y Amelia ha ideado un aperitivo muy fácil y rápido de preparar que tan solo consiste en pelar un pepino, cortarlo en bastones y aliñarlo con sal y perejil. De la hortaliza, los expertos destacan su alto contenido en agua, ideal para combatir la deshidratación causada por el calor, que suma menos de 20 calorías por 100 gramos y sus propiedades digestivas.
Sandra Gago
Es el snack veraniego por antonomasia pues a su 93% de contenido en agua se une que ahora es cuando está de temporada, lo que asegura un sabor más puro y también el apoyo al comercio local: "Los alimentos de temporada son aquellos que se cultivan y producen cerca de nuestro lugar de residencia, con las mismas condiciones medio ambientales y sin necesidad de importación extranjera", explican desde la plataforma de comida a domicilio Cocopí.
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Sanne Vloet
La suiza no solo es una modelo de éxito, al igual que Ariadne Artiles también recurre a sus redes para compartir algunos de sus trucos de estilo de vida saludable. Un ejemplo es esta ensalada ideal para comer en verano a base de sandía, hojas de menta, queso feta y aliño de aceite de oliva, jugo de lima, pimientas roja y negra y una pizca de sal. El resultado es una receta diferente y muy refrescante con la que cuidarse en vacaciones.
Chrissy Teigen
La modelo, mamá de dos y autora de libros de recetas ha compartido una idea para darle un sabor especial a la fruta: una parrillada en la que no solo cocina espárragos verdes o pimientos rojos, también sandía y piña. De la piña, la sandía y los espárragos destaca su beneficio diurético que combate la retención de líquidos. En cuanto a los pimientos, concentran aún más vitamina C que las naranjas, lo que consigue una acción antioxidante en el organismo que retrasa el envejecimiento de los tejidos.
Beatrice Vendramin
La actriz italiana está de vacaciones y ha compartido una receta de lujo tan ligera como ideal para darse un homenaje algún día de verano. Además del marisco, el plato contiene tomates cherry, cebolla roja y brotes, aparte de los gajos de limón para añadir sabor a la mezcla sin añadirle apenas calorías.
Eva Longoria
La sencillez es la filosofía de una receta que funciona igual de bien como cena ligera y fresquita para las noches de verano que como acompañamiento a un plato de proteína o pasta, por ejemplo. Se prepara con tomates cherry amarillos y rojos, hojas de menta y un aliño tradicional de aceite y vinagre. Estas frutas son famosas por su contenido en licopeno, el pigmento que les da color y que también ayuda a retrasar la oxidación celular y protege frente al daño de los rayos UV.