La ensalada favorita de Jennifer Aniston y las de otras 'celebrities' para una cena rápida y saludable

Después de convertir su batido antiedad con colágeno en una de las recetas más virales de la red, Jennifer Aniston acaba de desvelar el secreto de uno de sus platos favoritos, que ya va camino de convertirse en todo un éxito. Y es que desde que se conoció que la actriz se llevaba siempre al rodaje de Friends la misma ensalada para comer, el interés por conocer los ingredientes con los que la preparaba creció tanto que, en su momento, ella misma terminó revelándolos. Sin embargo, casi veinte años después de que la mítica serie llegase a su fin, su protagonista ha tenido tiempo para innovar en la cocina y crear la que ahora es para ella su "ensalada copiosa" favorita. ¡Y acaba de contar cómo se prepara!

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Una ensalada de diez ingredientes

Con motivo de su reciente colaboración con la plataforma de fitness Pvolve que a menudo utiliza para entrenar, la actriz ha hablado de sus hábitos saludables en el programa Today. Además de su pasión por el entrenamiento funcional, también ha explicado que a menudo toma una ensalada fácil y rápida de preparar que además cuenta con ingredientes saludables que la dejan saciada. 

La receta de la ensalada de Jennifer Anniston

El primer ingrediente que usa como base es la lechuga: "no soy fan de la romana", confiesa. Por eso prefiere optar por aquella conocida como 'mantecosa', con abundantes hojas verdes y crujientes. "Me encanta acompañarla con algunos champiñones, un poco de tomate, aguacate, aceitunas de Kalamata y siempre algo de queso". Este último ingrediente es imprescindible para ella: "Pongo lascas de parmesano, pecorino, queso feta... ¡o todos ellos! También almendras laminadas y pipas de girasol". Y no solo eso: también agrega un huevo cocido o pochado, y para terminar, la aliña con aceite y vinagre. "Si es fin de semana, le pongo salsa ranchera".

Una opción más ligera

La mayor de las Kardashian es una férrea defensora de la alimentación saludable. Y dentro de su dieta "95% vegana" como ella misma la define, las ensaladas son una parte fundamental. A menudo varía las recetas, pero hay una con la que está obsesionada, según cuentan desde Poosh, su propia plataforma digital. Se trata de un plato que puede servir como cena ligera o acompañamiento para la comida y que cuenta con fruta entre sus ingredientes.

La ensalada asiática de Kourtney Kardashian

Para prepararla solo tienes que mezclar:

• Col rallada
• Lombarda cortada en rodajas finas
• Zanahoria rallada
• Garbanzos cocidos
• Cebolleta picada (tanto la parte blanca como la verde)
• Cilantro
• Rodajas de mandarina
• Almendras tostadas
• Semillas de sésamo

Para el aliño ella combina azúcar de coco, aceite de sésamo, vinagre de manzana, jengibre fresco y ajo picado. Agrega también, de manera opcional, unas gotas de aminoácidos líquidos.

El plato que repiten las Kardashian

Las hermanas llevan protagonizando el reality que lleva su nombre durante más de 14 años. Y durante todo este tiempo las hemos visto salir a cenar fuera infinidad de veces. Aunque hay un sitio donde repiten especialmente: hablamos del restaurante The Health Nuts, en el que siempre piden el mismo plato: ensalada china de pollo. Una receta que cautiva especialmente a Kim y Khloé y que puedes recrear.

Cómo prepararla 

Solo necesitas cinco ingredientes:

• Lechuga romana e iceberg
• Zanahorias ralladas
• Pollo desmenuzado
• Dos cucharadas de jengibre encurtido
• Fideos chinos cocidos

Para el aliño mezcla una cucharada de aceite de sésamo, otra de vinagre de sidra de manzana, media de azúcar y una cucharadita de salsa de soja. Agrega también ajo y cebolla en polvo y semillas de sésamo.

La ensalada de patata de Jennifer Lopez

Hace un año que la artista estrenó en Netflix el documental Halftime, donde muestra un lado más cercano de su vida. En él la vimos preparar una receta muy sencilla para celebrar Acción de Gracias que perfectamente podríamos adaptar al día a día. 

Una curiosa versión de la clásica campera, por JLo

La propia plataforma de streaming reveló los ingredientes para recrearla, aunque se tratan de meras sugerencias, pues la cantante cocina siempre a ojo:

• Dos kilos de patatas cortadas en dados y cocidas
• Una cucharada de sal
• Un bote de mayonesa (puedes optar por la opción light)
• Media cebolla blanca picada
• ½ cucharadita de mostaza amarilla
• ¼ de cucharadita de vinagre 
• ¼ de cucharadita de azúcar (o endulzante bajo en calorías)

Aprovechando los ingredientes de la nevera

Gwyneth Paltrow explicaba recientemente que suele apostar por el ayuno intermitente y la dieta paleo, priorizando las verduras pero sin descartar la proteína animal. De hecho, una de sus ensaladas más populares lleva precisamente pollo y beicon, aprovechando los ingredientes que un día tenía ya abiertos en el frigorífico. Esta es la receta que compartió en 2020 y que sigue triunfando tres años después.

La ensalada Cobb de Gwyneth Paltrow

Para preparar la versión de este famoso plato nacido en Hollywood necesitarás:

• Pechuga de pollo a la plancha
• Bacon frito
• Lechuga
• Huevos cocidos
• Aguacate
• Qeso azul
• Cebolletas

"Lo sirvo con mi vinagreta habitual: dos cucharaditas de mostaza de Dijon, dos de sirope de arce, 1/4 de vinagre de vino tinto, dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra, sal gorda y pimienta", explicaba la actriz.

'La ensalada poderosa' de Selena Gomez

Fue su entrenador, Amy Rosoff Davis, quien desveló hace tiempo cuál era el plato al que recurría Selena cuando quería incorporar en su menú un plato rápido y completo al que él bautizó como 'la ensalada poderosa'. Esta lleva:

• Pavo
• Aguacate
• Judías cocidas
• Verduras a tu elección (lechuga, espinacas...)
• Vinagre de vino tinto, aceite de oliva, zumo de limón y mostaza para el aliño