¿Qué sabes realmente sobre el aceite de oliva?
¿Cómo se produce? ¿Qué significa la denominación 'virgen extra'? ¿Cuáles son sus variedades? Conoce todos los detalles del 'oro líquido' de la cocina mediterránea
Los aceites monovarietales son los que han sido elaborados con un solo tipo de aceituna. Entre ellos, hojiblanca, arbequina, cornicabra y picual son los más populares en la mesa