Ideas para celebrar el 'Día del libro' con mucho sabor

El aroma del crimen

No todo son recetas en las estanterías ‘gastro’. Xabier Gutiérrez (al frente desde 1990 del departamento de innovación del prestigioso restaurante 'Arzak', tres estrellas Michelin) nos propone una novela policiaca en la que todos los sospechosos están relacionados con el mundo de la cocina. ¿Podrá Vicente Parra, oficial instructor de la Ertzaintza, resolver este misterio?

Editorial: Destino

Precio: 18,50 €

El gran libro de los cereales, semillas y legumbres. 150 recetas sanas y deliciosas

Sésamo, quinoa, bulgur... son términos con los que cada vez estamos más familiarizados, pero, ¿qué son exactamente?, ¿cómo se cocinan? Con este libro tendrás en tu mano las recetas imprescindibles para preparar, cocinar, utilizar y conservar cada uno de los cereales, semillas y legumbres hasta conseguir unas recetas deliciosas.

Editorial: Lunwerg

Precio: 22,90 €

El chef en casa

¿Qué comen los mejores cocineros del país cuando no están al frente de los fogones de sus restaurantes? Esta curiosidad es la que ha llevado a Magda Carlas, la autora de este libro, a recopilar once visiones de reconocidos chefs sobre su dieta fuera del trabajo. Entre ellos se encuentran maestros de la talla de Joan Roca, Ferran Adrià, Jordi Cruz, Paco Roncero, Carme Ruscalleda, Juan Mari Arzak o Martín Berasategui.

Editorial: Planeta

Precio: 19,90 €

Historias Auténticas by Viña Pomal

¿Sabes qué misteriosas historias guardan algunos de los establecimientos más conocidos de Madrid? Ahora, de la mano de este libro editado por las bodegas Viña Pomal, descubrirás 100 relatos jamás contados sobre 'templos gastronómicos' tan conocidos como Casa Lucio, Ramses, Espacio 33, Piñera, Goizeko Wellington, Sacha, Lhardy, La Terraza del Casino, La Bola, Zalacaín, o Asador Gerardo.

Precio: 27 €

Tu huerto de interior

¿Te gustaría tener un huerto pero no tienes espacio? ¡No te preocupes! Sigue las instrucciones que encontrarás en las páginas de este libro y podrás cultivar tus propias ‘microverduras’, hierbas aromáticas, setas o patatas. ¿Te apuntas a este movimiento ‘eco'?

Editorial: Libros Cúpula

Precio: 17,95 €

Obsession

El pastelero Oriol Balaguer publica su segundo libro dedicado (obsesivamente) a la gastronomía dulce. En sus páginas encontrarás ochenta recetas del autor para preparar desde postres y tartas como ‘Las 8 texturas del chocolate’ (elegido el 'Mejor Postre del Mundo' en el año 2001), hasta bollería y otras especialidades dulces como el ‘Panettone’ o los reconocidos Huevos de Pascua. Además, ofrece algunos de los secretos mejor guardados del maestro pastelero como sus técnicas, utensilios, notas y trucos.

Editorial: Grupo Vilbo

Precio: 68 €

Las recetas de sor Lucía Caram

La televisiva religiosa, sor Lucía Caram, presenta en estas páginas riquísimos platos en los que se combina la cocina tradicional española con algunos guiños argentinos, por su origen, y con ligeros toques libaneses, influencia de una de sus abuelas. ¿Te atreves con estas recetas 'monacales'?

Editorial: Planeta

Precio: 19,90 €