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'Gastro-planes' para el fin de semana
Esta vez nuestra agenda hace parada en Cantabria, Madrid, Tarragona y Málaga
Cartel del festival consagrado a la cerveza y cocina alemana que la localidad malagueña de Fuengirola celebra hasta el 17 de agosto.
'Desierto de foie con rocas de avellana' (imagen superior) y 'Mensaje en una botella' (una sopa de mariscos actualizada, en la imagen inferior), son dos de las sorprendentes propuestas del restaurante cántabro 'Annua'.
Tanto 'Annua' como su recién inaugurado 'hermano pequeño', el bristró 'Nácar', cuentan con unas bonitas vistas sobre la bahía de San Andrés.
El chef Óscar Calleja, al frente de los fogones de 'Annua'.
La tapa 'Pan, vino y queso' es un homenaje al famoso pan de queso de 'Rubaiyat' combinado con Torta del Casar y uvas maceradas en vino. Esta creación gastronómica se presenta en una botella de Pazo de Rivas cortada en dos a modo de campana. La tapa se esconde en el interior para que se mantenga caliente. El jurado del 'Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid' le concedió el primer premio en la edición del año pasado.
Por su parte, la tapa 'Codorniz y chocolate' combina el salado y el dulce a través de un pequeño bizcocho de chocolate aromatizado con cardamomo y muslo de codorniz. Se presenta en el interior de una cápsula natural del fruto del cacao. El jurado del 'Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid' le concedió el primer premio en su edición de 2008.
Una refrescante caipiriña se presenta como acompañante ideal para la degustación de las 'tapas de premio' que 'Rubaiyat' propone en su carta durante el mes de agosto.
La carta de 'Arena Restaurant' propone una oferta fresca, sencilla y muy ligada a la dieta mediterránea.
'Arena Restaurant' se ha convertido en una de las terrazas más 'chic' de la Costa Dorada.
La terraza cuenta con un carrito de 'Gin tonics' especialmente pensado para los amantes de este popular combinado.
Imagen del comedor interior de 'Arena Restaurant'.