Que el calor no te pille desprevenido: 4 vinos para 4 planazos ‘gastro’ de verano

El verano ya está aquí y, con él, los brindis, las puestas de sol, las buenas vibras… Y la subida de las temperaturas. Pocas cosas apetecen más que romantizar cada momento antes de que se convierta en anécdota. Y es que las mejores historias reparan en los detalles, como en la copa que sostenías en tu mano cuando todo ocurrió.

Porque sabemos que el sabor de boca que deja un buen vino no se puede comparar, hemos preparado cuatro experiencias gastronómicas que maridan a la perfección con variedades de vino blanco y rosado de Protos, popular por su bodega pionera desde 1927, que presume de ser la más concurrida de la Ribera del Duero.

Con presencia en más de 100 países, esta familia vitivinícola debe su prestigio a la calidad, cuidado y mimo de sus productos, en los que cada detalle está medido al milímetro. Sus variedades de vino blanco y rosado Protos Verdejo, Aire de Protos, Cuvée Verdejo y Protos Sauvignon Blanc se convertirán este verano en el match perfecto para las actividades gourmet que te presentamos.

Convertirse en un sommelier nunca había estado tan a nuestro alcance como integrando Protos Verdejo en nuestros planes. De entre todas las variedades, este vino joven de color amarillo pajizo con matices verdosos elaborado con 100% Verdejo sobresale por ser uno de los más demandados por su envolvente aroma y frescura, así como su toque cítrico y ácido.

No hay más que destapar la botella para percibir unas notas que hacen de él el aliado perfecto para una cena romántica con sabor marinero. Encaja perfectamente con quesos y pescados blancos, pero si nos tenemos que decantar por una propuesta, te recomendamos preparar unas vieiras rellenas, cuyo sabor se elevará.

¿Sushi a domicilio con amigos? Por aquí decimos sí, y si es acompañado de Cuvée Verdejo mucho mejor. Este vino, elaborado con una variedad de uva 100% Verdejo, es una de nuestras opciones favoritas para el verano por el extra de frescura que ofrece, más allá de su vibrante sabor.

Quien algo quiere, algo le cuesta, y esta tercera propuesta es prueba de ello. Cocinar unas carrilleras es una tarea trabajosa, pero saborear con calma ese plato en el que has volcado todo tu amor no tiene precio, y si lo haces con Aire de Protos, elegancia a base de varios tipos de uva -Tempranillo, Garnacha, Albillo, Verdejo, Viura y Sauvignon blanc- mucho mejor.

Hay planes que saben a vacaciones; uno de ellos es un brunch al aire libre. Para este tipo de encuentros, nada mejor que el nuevo Protos Sauvignon Blanc, la más reciente incorporación de Bodegas Protos a su gama de blancos con D.O. Rueda. Un vino joven y lleno de vida, elaborado 100% con uva Sauvignon Blanc, que invita a saborear el verano sorbo a sorbo.