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Ya es definitivo: el calor ha llegado para quedarse. Con las temperaturas en aumento, cuando llega la hora de comer lo que más nos apetece es preparar platos ligeros y frescos, sencillos de elaborar y muy ricos, ¡lo mejor para combatir el calor de una forma deliciosa!
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Las ensaladas son siempre una opción sabrosa y muy saludable, pero en estas fechas apetecen aún más. Por eso te traemos una receta de una ensalada elaborada con mozzarella Galbani, la número 1 en Italia y la preferida por los italianos gracias a su frescura y calidad. Disfrutar de la auténtica ensalada Caprese italiana es muy fácil, y mozzarella Galbani es el ingrediente secreto para que te quede perfecta y sorprender a todos.
Ensalada Caprese con mozzarella Galbani
Porciones: 4 personas
Dificultad: fácil
Tiempo: 5 min
INGREDIENTES
4 Tomates
4 Mozzarellas Galbani de 125gr
Albahaca
Sal
Pimienta
PREPARACIÓN
-Lava los tomates y córtalos en rodajas
-Escurre la mozzarella Galbani y córtala en rodajas. Colócala sobre una fuente, alternando los tomates y la mozzarella Galbani
-Aliñar con el aceite de oliva y salpimentar
-Decorar con unas hojas de albahaca
Además, puedes presentar tu ensalada de las formas más vistosas y originales que se te ocurran, como esta original Caprese en forma de abanico o incluso separando los ingredientes y dejándolos para que cada uno se sirva "al gusto".
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