Los beneficios del alimento desconocido que incluye Nuria Roca en su dieta
Después de descubrir las bondades del colinabo, querrás incluirlo en tu lista de la compra
Tras la encuesta que Nuria Roca ha lanzado esta semana a sus seguidores, un 91% desconocía lo que es un colinabo, el alimento que tampoco había probado la presentadora hasta entonces.
Sin embargo, ahora está encantada con su descubrimiento e incluye a esta crucífera rica en vitamina C en muchos de sus platos.
"Se puede consumir crudo en ensaladas, pero también cocinado en cremas, mezclado con otras hortalizas, siempre ecológicas", revela Blanca Entrecanales, fundadora de Dehesa El Milagro, sobre las posibilidades del colinabo.