Por qué la 'no dieta' de Elsa Pataky puede evitar que engordes estos días
Consultamos con las expertas si esta temporada en casa es un buen momento para probar el ayuno intermitente
Elsa Pataky mantiene un estilo de vida muy saludable. Además de practicar ejercicio de forma constante, sigue una dieta equilibrada que incluye el método de moda: el ayuno intermitente. Existen múltiples versiones, aunque la más extendida es comer durante 8 horas y ayunar las 16 siguientes. Sin embargo, si vas a hacerlo por primera vez, las expertas recomiendan empezar con una relación de 1:1, es decir, ayunar solo durante 12 horas.
"Desde hace poco diferentes estudios están diciendo que es muy sano el ayuno durante 14 o 16 horas, desde por la tarde hasta media mañana. Mi marido y mi suegra lo están haciendo, y están muy contentos. Es sano dejar descansar al organismo. Yo aquí lo hago de forma natural, porque me he acostumbrado a comer pronto con los niños, nunca más tarde de las 18h30 y no desayuno hasta las 10 u 11. Intento no comer nada hasta el día siguiente. Es una nueva forma de alimentarse sana, con la que quemas más calorías y además dejas descansar a tu cuerpo", contaba Elsa en una entrevista a FASHION.hola.com.
Durante las horas de ayuno, no está permitido comer pero sí tomar algunas bebidas sanas y sin azúcar: "Podemos tomar todas las infusiones menos aquellas que son frutales porque contienen un poco más de azúcares. Todo tipo de tés o infusiones tipo manzanilla, infusiones drenantes que nos pueden ayudar a eliminar líquidos, algún tipo de caldo con verduras de bajo contenido en glúcidos y alguna bebida isotónica baja en azúcares", enumera la doctora Paula Rosso.
Las comidas, aunque estén concentradas en un horario determinado, tienen que aportarnos todos los nutrientes y la energía que necesitamos. Ahora que nuestra actividad física en menor, las dietistas recomiendan controlar las calorías que comemos. El consejo de la nutricionista Giannina Castro es preparar platos en el que las verduras sean el alimento principal y acompañarlas de cereales integrales u otros hidratos de carbono y proteínas de calidad.
"Para no engordar, también podemos hacer tablas de ejercicios. En mi caso lo estoy haciendo: 45 minutos de ejercicios que mezcla tonificación con algunos aeróbicos en el sitio, y por lo menos haces un consumo extra de calorías que te permite no tener que restringir tanto el ingreso calórico", nos cuenta la doctora Paula Rosso, un consejo con el que Elsa Pataky estaría de acuerdo.