En estos días, en los que tanto nos preocupamos por nuestra salud y por no contraer ninguna enfermedad infecciosa como la Covid19, seguramente hemos apostado por llevar una vida más saludable, comiendo más sano y haciendo más ejercicios, hábitos que redundan en un sistema inmunológico más capaz de hacer frente a los patógenos. La alimentación es un factor determinante. Y, por eso, debemos saber escoger los alimentos más adecuados par nutrir el cuerpo de una manera más eficaz y reforzar las defensas.
También es importante que nos liberemos de ciertos hábitos que pueden resultar nocivos "como el tabaco o el alcohol así como ejercitar la mente”. declara Juan Carlos Santé, CEO de Pharmex. Todo ello influye, no solo en un cuerpo más sano, también a que nos sintamos mejor.
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¿Qué nutrientes son los más necesarios?
Las células inmunes necesitan un equilibrio de los radicales libres, sustancias que pueden provocar en nuestro sistema inmune y que pueden mermar su capacidad para combatir posibles enfermedades. Así lo indica Carlos García, director farmacéutico de Pfizer Consumer Healthcare.
En este sentido, algunas de las vitaminas claves que favorecen a mantener el sistema inmunológico en condiciones óptimas son:
- Vitamina A: se conoce también como retinol y es necesaria para que el sistema inmunitario y la diferenciación celular funcionen correctamente. La encontrarás en alimentos como el pescado y los productos lácteos son ricos en esta vitamina.
- Vitamina C: denominada ácido ascórbico es conocida principalmente por contribuir al funcionamiento normal del sistema inmunitario. Además, contribuye al funcionamiento normal de los huesos, los cartílagos, la piel, los vasos sanguíneos y el sistema nervioso. Frutas, verduras y hortalizas como el pimiento, el brócoli, la col de Bruselas, las naranjas, los kiwis o los boniatos tienen un alto contenido en vitamina C.
- Vitamina E: llamada también tocoferoles ayuda a proteger las células frente al estrés oxidativo, protegiendo nuestro sistema inmune. Los frutos secos, el aceite de girasol o el germen de trigo contienen vitamina E.
Para facilitarte la lista de la compra saludable que fortalezca tu sistema inmunológico, seleccionamos diez alimentos que no pueden faltar en tu despensa.
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Alimentos cítricos
Los alimentos cítricos como las naranjas, el limón, el pomelo o la lima son ricos en vitamina C, un poderoso antioxidante que frena los radicales libres y que, además, ayuda a mantener fortalecido el sistema inmunológico. Las mujers deberían tomar alrededor de 75 gramos de esta vitamina al día, mientras que los hombres, 90. Si se toman suplementos, no conviene superar los 2.000 mg al día.
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