La llegada del 2023 trae consigo el inicio de un nuevo ciclo, lo que para muchos significa la oportunidad de hacer mejoras en nuestras vidas en diferentes ámbitos. Propósitos que regularmente imprimimos en las uvas que acompañan las últimas campanadas del año viejo, como un preámbulo de los deseos a cumplir los 365 días posteriores. Hacer ejercicio, aprender a comer sanamente, así como eliminar algunos malos hábitos encabezan las listas de la mayoría de las personas.

Es por esta razón que pensando en el régimen que has decidido comenzar este año, aquí te compartimos algunas recetas de cocteles bajos en calorías con los que puedes brindar en caso de tener alguna celebración súper especial que lo amerite.

Cocteles low calorie para ayudarte con tus propósitos

Aquí te presentamos algunas versiones en las que Cosmico Tequila propone descartar el uso de azúcares refinados y jarabes usados tradicionalmente para sustituirlos por productos de origen natural como la miel de agave. Una propuesta de mixología nutrimental con plantas y frutas con beneficios a nuestro organismo como manzanilla, albahaca, té verde, cardamomo, clavo, maracuyá, mango e incluso chiles con menos de 170 calorías.

©Cortesía Cosmico Tequila

COSMIC LEMON MANZANILLA

Ingredientes:

• 1 1/2 oz de Cosmico Tequila Añejo Cristalino
• 2 oz Infusión de camomila y lemon grass
• 1 oz de miel de agave
• 1 oz de jugo de Limón
• Finalizar con agua mineral
• Escarchado con polvo de camomila

Preparación: 

• Este cóctel se prepara en construcción directa, preferentemente en un vaso tipo collins.
• Para la infusión: 200 gr de camomila y 50 gr de lemon grass se ponen a infusionar a 100 ºC en 1 litro de agua durante 8 minutos
• Para el escarchado: Una vez infusionada la camomila secar y poner a deshidratar durante 10 horas a una temperatura de 50 ºC. Licuar posteriormente.

©Cortesía Cosmico Tequila

COSMICO TROPICAL

Ingredientes: 

• 1 1/2 oz de Cosmico Tequila Añejo Cristalino
• 2 oz puré de maracuyá o mango
• 1 espresso
• Albahaca
• 1 oz miel de agave

Preparación: 

Agita el tequila, el puré, el espresso y la miel, posteriormente sirve en un vaso cupé y decora con garnish de hoja de albahaca.

©Cortesía Cosmico Tequila

COSMICO SPICY

Ingredientes:

• 1 ½ oz de Cosmico Tequila Añejo Cristalino
• 2 oz de infusión de chile jalapeño y chile poblano
• 1 oz de miel de piña,cardamomo y clavo
• 1 oz de Té verde

Preparación: 

• Para preparar la infusión de chile: Tatemar 2 chiles poblanos y 1 chile jalapeño. Poner en una bolsa con sal. Después de 30 minutos sacar de la bolsa, quitar semillas y cáscara quemada. Una vez limpios, licuar con 300 ml de agua. En caso de requerir más, ajustar la receta.
• Para preparar la miel de piña. Licuar 500 g de piña, 10 g cardamomo y 2 g de clavo. Dejar infusionar en frío con miel de agave por 3 horas. Una vez infusionada colar finamente.
• Para preparar el té verde: Infusionar con 250 ml de agua 10 g de Té verde.