¿Anhelarías que existiera una bebida que, además de ser deliciosa y no engordarte, te dejara la piel más linda que nunca? Pues, ¡tus deseos son órdenes! El matcha, cuya popularidad ha incrementado exponencialmente en los últimos tiempos, llegó para cumplir nuestros deseos. Las propiedades de este ingrediente, que puedes preparar en bebidas frías, calientes o heladas, te sorprenderá y, al igual que Kaia Gerber y su mamá, la icónica Cindy Crawford, sucumbirás ante los encantos de este elixir de la eterna juventud.

Al igual que el té verde, el matcha proviene de la planta Camellia sinesis. Sin embargo, se cultiva de manera diferente y tiene un perfil de nutrientes único. Los agricultores cubren sus plantas de té de 20 a 30 días antes de la cosecha, para evitar que les dé la luz solar directa. Esto, aumenta la producción de clorofila, el contenido de aminoácidos, y le da a la planta un tono verde oscuro. Posteriormente, se muelen hasta obtener el polvo conocido como matcha. A continuación, te expondremos las razones por las cuales debes incorporar a tu rutina diaria este tipo de té verde, que se consume tradicionalmente en el este de Asia.

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El matcha: el ingrediente de Kaia Gerber para una piel perfecta