Milhojas de berenjena, un plato repleto de vitaminas

Esta receta que Pepa Muñoz nos enseña está repleta de vitaminas y minerales. Compuesta por seis verduras como ingredientes principales, resulta sencillísima siguiendo los pasos de la chef y queda un plato precioso y muy colorido al emplatar. Con la ayuda de Jorge Brazález, Pepa hará una crema de patata, nabo y espinacas para regar la milhoja y rematar un plato saludable, nutritivo y muy fácil de hacer. ¡Que no falten las verduras en tu mesa!

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La cocina de ¡HOLA!