LOS MEJORES BARES COFRADES
En una ciudad que late con tanta intensidad como Sevilla, la pasión por las tradiciones es tan auténtica como la pasión por los bares, donde los sevillanos disfrutan compartiendo cervezas y tapas en una barra o en una terraza en cualquier época, y en Semana Santa no iba a ser menos. Los bares cofrades son lugares llenos de tradición y desde que empezó la Cuaresma viven con más intensidad estos días, cambiando incluso sus especialidades por platos típicos de estas fechas. Puedes hacer una ruta por ellos, empezando en Casa Ricardo (casaricardosevilla.com), templo del tapeo clásico, que todos los viernes reemplaza sus croquetas de jamón para dar paso a las de bacalao. Luego acércate a La Fresquita (Mateos Gago, 29), muy cerca de la catedral, donde huele a incienso y se escucha el sonido de la banda de cornetas y tambores de la Macarena. La siguiente parada es Matacandela (Gamazo, 16), un bar decorado con túnicas de nazareno y carteles antiguos de Semana Santa donde tienes que comer su bacalao frito con tomate y, de postre, torrijas. Y para rematar, La Chicotá, frente a los Caños de Carmona, punto de encuentro de hermanos y vecinos del barrio de La Calzada, que saben lo rico que está su montadito de bacalao con salmorejo.
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