Estofado de aguja de ternera
Tipo: Carnes Nº de Personas: 4 Ingredientes: 500 g de aguja de ternera en dados 1 cebolla 3 zanahorias 2 dientes de ajo 250 g de patatas 100 g de guisantes 200 ml de caldo de carne...
Estofado de cordero
Tipo: Carnes Nº de Personas: 8-10 personas Autor: Koldo Royo Ingredientes: 2 Kg de carne de cordero 1 dl de aceite de oliva 3 cebollas 3 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1/2 cucharada...
Rabo de toro estofado
Tipo: Carnes Nº de Personas: 4 Ingredientes: 2 kg de rabo de toro 1 cebolla 2 zanahorias 2 puerros 1 pimiento verde 1 l de vino tinto 5 cl de vinagre 2 dl de aceite de oliva Harina...
Envoltini de zanahoria con rabo de toro estofado y angula de monte
Autor: Mario Sandoval Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad: Laboriosa Nº de Personas: 4 Para el estofado de rabo de toro ½ botella de agua mineral 2 dientes de...
Estofado de carne
Tipo: Carnes Dificultad: Media Nº de Personas: 4 General 4 cucharadas de aceite de oliva 2 vasos de agua ajo 150 gramos de cebollinas francesas 2000 gramos de guisantes pelados 1...
Estofado de ternera gallega
Autor: La Dorada Tipo: Carnes Dificultad: Mínima Nº de Personas: 4 General 100 cm cúbicos de aceite de oliva 1/2 litro de agua 6 dientes de ajo 1 kg y medio...
