Estos productos han sido seleccionados en base a los análisis y pruebas de nuestros expertos. Cuando compras a través de nuestros enlaces, ¡HOLA! puede recibir una comisión.
Menú del día: conviértete en la mejor chef de ensaladas con esta receta fácil, sabrosa y muy sana
Un paso a paso que acompañamos con la selección de todos los utensilios que vas a necesitar para que quede perfecta
Cocinar de manera saludable se ha convertido (por fin) en una forma de vida. Últimamente, nos llega mucha información al respecto y en estos meses nos hemos concienciado más sobre la importancia de dedicarle tiempo a la cocina. Por eso, hemos pensado que te gustaría descurbrir nuevas recetas con las que poner en práctica tus habilidades en la cocina y, de paso, empezar a cambiar tu alimentación.
Para empezar, una ensaladaes el plato perfecto: pero de lentejas. ¿Por qué? Porque el termómetro empieza a subir en grados, pero aún no se decide a dejarnos salir en manga corta, por lo que es hora de reinventar esos alimentos que veníamos tomando calientes, para crear platos templados o fríos de lo más apetecibles. Además, las legumbres son fuente de fibra, de hierro y de proteínas vegetales, por lo que sus beneficios son aptos para todos, vegetarianos incluidos. Y es un plato muy sencillo en que apenas requiere de dotes culinarias ni una gran cantidad de alimentos.
Entre los ingredientes que necesitas, además de las lentejas, mejor cocidas en conserva, se incluyen una manzana, remolacha y nueces, aunque puedes elegir cualquier otro fruto seco, por ejemplo, unas avellanas o pipas de girasol. En nuestro caso, hemos escogido también un queso feta, pero puedes cambiarlo por un queso fresco de oveja, lo importante es que no sea demasiado duro. El aliño lo dejamos a tu elección pero te recomendamos apostar por una sencilla vinagreta de aceite de oliva virgen extra y vinagre de Jerez. Eso sí, asegúrate de que en ambos casos se trate de productos de calidad.
Si te hemos convencido, mira el paso a paso de la receta pinchando en este enlace, hazte con todos los productos que necesitas a continuación y prepara el paladar para uno de los platos más sencillos, sabrosos y saludables de la temporada.