Te contamos cuáles son los alimentos que mejor cuidan tu piel y tu pelo en invierno
Optimiza tu dieta con ayuda de los expertos
Afortunadamente, somos cada vez más conscientes de que la belleza empieza en el interior y de que llevar una dieta sana, descansar lo suficiente, hacer ejercicio con regularidad e hidratarnos correctamente son cuatro requisitos esenciales para vernos y sentirnos mejor. Sin embargo, una vez nos hemos acostumbrado a llevar una alimentación saludable, caemos en la monotonía y tan siquiera tenemos presente cuáles son los alimentos de la temporada, esos que, tal y como a lo largo de este artículo confirmamos de la mano de varios expertos, nos ayudan a presumir de una piel y un pelo bonito.
Hablamos de la razón por la que hay que llevar una dieta estacional y de qué manera repercute esto en nuestro estado físico. Si quieres saber qué alimentos no deberían faltar esta temporada en tu despensa para presumir de una melena y una piel nutridas y bonitas, esto te interesa.
¿Qué es una piel saludable?
Para no empezar la casa por el tejado aclaremos en primer término a qué llamamos piel sana. ¿Te lo has preguntado alguna vez? Tal y como explicó el doctor Morales Raya, dermatólogo y director de su homónima clínica, en el marco de la presentación de la nueva línea Skin Nutrition (nutrición para la piel) de la firma cosmética Artistry, "desde el punto de vista científico y funcional, una piel sana es aquella que es capaz de cumplir sus funciones básicas". Y te preguntarás: ¿cuáles son esas funciones? Te lo contamos a continuación.
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Las funciones de una piel sana
Según el doctor Morales, las funciones de una piel sana son la protección, la regulación térmica, la absorción y la secreción, la sensibilidad y la síntesis de vitamina D. Además, asegura que una piel sana tiene que ser capaz de resistir las agresiones externas a las que estamos sometidos y neutralizar los radicales libres que ellas mismas producen. En definitiva, para que nos entendamos, el doctor asegura que una piel sana puede autorregularse y repararse a sí misma. ¿Quiere esto decir que no necesitemos echar mano de la cosmética y cuidar nuestra alimentación? ¡En absoluto!
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¿Cómo puedes saber si tienes una piel sana?
Dice el doctor Morales que una piel sana tiene un aspecto externo uniforme, libre de rugosidades y asperezas, manchas o protuberancias. "Desde el punto de vista sensorial, la piel suave es la que no se nota", comenta el experto. "Nos empeñamos en tener una piel joven y nos olvidamos de que antes hay que tener una piel sana", afirma. Así, nos habla de los requisitos fundamentales nutricionales de la piel. ¡Toma nota!
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Los requisitos de una piel sana
Los cinco requisitos que, según el dermatólogo Morales Raya, tiene que cumplir una piel sana pasan por purificarla, equilibrarla, reconstruirla, hidratarla y protegerla. El experto asegura que debemos limpiarla sin agredirla para mantener su función barrera y defiende que es necesario equilibrar el pH para que la piel siga desarrollando sus funciones y la microbiota cutánea se preserve en perfectas condiciones.
Asimismo, explica que es fundamental que la hidratación interna guarde proporción con la externa porque así se mantienen las características de una piel joven. Apunta que, para que todo lo anterior sea visible, hay que proteger la piel de las agresiones externas.
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¿Cuáles son los alimentos de la temporada?
Pero no basta con que cuidemos nuestra piel de forma externa. Como decíamos al comienzo de este artículo, la belleza empieza en el interior y se complementa con la cosmética. Es por eso que hemos recurrido a la dietista- nutricionista Elisa Blázquez para saber cuáles son los alimentos de la temporada y hasta qué punto algunos de ellos nos ayudan a tener una piel sana.
"Empieza la temporada de coles, como el brócoli, la coliflor, el nabo o el rábano", dice para empezar Blázquez. "También llegan las alcachofas, muy depurativas", añade. "Es época de calabaza, castañas y granada", recuerda. Y nos dice asimismo que "empiezan el aguacate, las primeras naranjas, el caqui y el mango". Ahora bien, desde el punto de visto estético, ¿alguno de estos alimentos hace especial favor a nuestra piel? Y, por otro lado ¿durante cuánto tiempo deberíamos priorizar el consumo de estos alimentos?
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¿Cuánto dura "una temporada" y cómo acierto en el supermercado?
Lo ideal si queremos acertar con el momento óptimo de cada vegetal cosechado de forma natural, según Elisa Blázquez "es ir mes a mes". "Podemos hablar de estaciones pero no todos los vegetales están durante todos los meses de cada estación", asegura. "Cada verdura y cada fruta tiene una temporada", recuerda. Sin embargo, es cierto que reconocer las frutas y verduras de temporada en el supermercado no siempre es sencillo. ¿Deberíamos llevar un manual de bolsillo?
Dice Elisa Blázquez que lo mejor es ir a fruterías que tengan productos locales y sobre todo de cercanía. "El cultivo ecológico también nos asegura que estamos consumiendo productos de temporada porque no son frutas y verduras que se hayan cultivado en invernaderos sino que se cultivan en la época óptima", señala. Además, recuerda que un producto en su punto óptimo de maduración en su temporada tiene mejor sabor, mejor olor y más propiedades nutricionales.
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¿Qué deberías comer para tener una piel y un pelo bonitos esta temporada?
Según Elisa Blázquez los alimentos que tenemos que priorizar esta temporada son los cítricos como las naranjas y las mandarinas, que son fuente de vitamina C (un antioxidante esencial para tener más luminosidad en la piel); el aguacate, que nos aporta grasas monoinsaturadas; la granada, una fuente potente de antioxidantes; las alcachofas, que ayudan a detoxificar el hígado y esto se nota en la piel; y el brócoli, porque es un regulador hormonal fabuloso y sabemos que muchos problemas como el acné vienen condicionados por picos hormonales.
Recuerda que, en general, tenemos que consumir frutas y verduras de temporada de todos los colores y que de esta manera ayudamos a tener más antoxidantes y a depurar mejor nuestro cuerpo. No hay que olvidar tampoco el consumo de proteínas, de vitamina B, de hierro... "En general hay que llevar una dieta variada y equilibrada", afirma la nutricionista.
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¿Y si no apostases por alimentos de temporada?
"Una dieta sin equilibrio o muy restrictiva puede tener consecuencias en la salud de nuestro cabello", nos dice la farmacéutica Rocío Escalante, fundadora de Arbosana Farmacia y ahora también del centro de asesoramiento farmacológico en materia beauty y nutricional que lleva su nombre en Paseo de la Habana. "Incluir alimentos en nuestra dieta ricos en vitaminas del grupo B, hierro, zinc, cistina, metionina…ayudará a que nuestro pelo crezca fuerte, brillante y sano", nos confirma la también nutricionista. "Podemos encontrar vitaminas y antioxidantes en alimentos de temporada como espinacas, berenjena, plátanos, acelgas, granada, o calabaza, por supuesto sin olvidarnos de la proteína para el aporte de aminoácidos, una buena fuente de estos sería el pescado azul y los frutos secos", subraya.
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Suplementos que pueden ayudarte
"Hay complementos alimenticios que pueden cubrir todas las carencias que puedan surgir con una dieta poco equilibrada", nos dice Escalante. Habla entonces las vitaminas del grupo B, la L-cisteína, el yodo y los antioxidantes. Recomienda Be Healthy Be Beautiful de Blanc Supplements. "Recomendamos tomar suplementos siempre dentro de una rutina de cuidados 360º que incluya una dieta equilibrada pues hablamos de complementos, es decir, no sustituyen a la dieta, sino que la complementan", puntualiza Rocío.
Además comenta que un estilo de vida saludable (evitar el alcohol, el tabaco, el estrés, descansar las horas necesarias…) y unos cuidados adecuados al tipo de cabello y piel de cada cual son esenciales. "Si se nota el pelo más débil, mayor caída... sí es aconsejable tomar suplementos, además de reorganizar la dieta para ver si hay carencias", detalla.
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Así puede ayudarte un experto a comer mejor para tener una piel y un pelo sanos
Le hemos preguntado a Rocío Escalante de qué manera podría ella ayudarnos si acudiésemos a su centro de belleza en busca de un asesoramiento experto para tener una piel más luminosa y un pelo brillante, fuerte y sano.
"Para averiguar qué factores pueden estar influyendo, hacemos una exhaustiva entrevista, para saber: alimentación, horas de sueño, práctica de ejercicio, cuidados en casa de la piel mañana y noche y del cabello (frecuencia de lavado, tipo de productos…), estilo de vida (alcohol, tabaco…), estrés, toma de medicación para algún problema… Con todo ello podemos extraer información de cuál es el motivo que puede estar provocando ese problema", comienza explicando. "Si está en nuestras manos (quizás sea recomendable pedir análisis o derivar al dermatólogo), diseñamos un plan para mejorar el problema: para ello, en general, recomendaremos cuidados integrales", asegura. Alude en este sentido a pautas de alimentación, suplementación, rutina de cuidados con productos adaptados al problema, tratamientos en cabina... Dice que, en el caso de la piel apagada, por ejemplo, se recomienda el tratamiento Resurfacing Oxypeeling que se realiza con productos de Institut Esthederm. Se trata de una exfoliación suave, seguido de un tratamiento de oxigenación que activa la microcirculación, alisa la textura de la piel, y ayuda a que recupere su luminosidad. El precio del tratamiento son 80 €, 65 minutos de duración.
Otro tratamiento qu enos puede ayudar a lucir una piel y un pelo más bonitos es el Açai facial luxury de Beldon Beauty. Este hace uso de esta baya de açai, ya que es beneficiosa para la piel por su riqueza en antioxidantes, especialmente vitaminas A y C y antocianinas, y en ácidos grasos que ayudan a combatir el envejecimiento de la piel. Este tratamiento consiste en una profunda limpieza del cutis que consigue restaurar los niveles existentes de hidratación y a equilibrar el pH natural de la piel de la clienta. Durante la sesión se hace uso de multitud de productos con una gran cantidad de minerales y vegetales que permiten obtener en la clienta unos resultados inmediatos.
Consejos finales
Si esta temporada quieres presumir de una piel y un pelo bonitos, acuérdate de poner en práctica los consejos del doctor Morales Raya para suplir sus requerimientos nutricionales desde el punto de vista externo, lleva una dieta equilibrada y prioriza el consumo de alimentos de temporada que puedas encontrar en tiendas locales de cultivo ecológico (tales como las coles, las alcachofas, o la calazaba), no olvides el descanso ni el consumo de proteína y agua y, en caso de duda o inquietud acude a un experto que pueda analizar de dónde viene tu problema concreto para reorganizar tu dieta y recomendarte algunos suplementos nutricionales si es necesario.