Dicen los expertos que el cuerpo del verano tiene que comenzar a trabajarse en invierno. No les falta razón. Y es que más allá de planes exprés para conseguir una figura de infarto cuando suben las temperaturas, hay que seguir un plan constante y unos hábitos saludables durante todo el año, para intentar combatir problemas como la celulitis. Y la alimentación tiene un papel muy importante. Por eso, hemos querido recopilar los alimentos de temporada que tienes que incorporar a tu dieta para conseguir llegar al verano con los deberes hechos y la piel de naranja bajo control.
Apio
Esta hortaliza es una buena aliada de los planes anticelulíticos. Así lo corrobora Marta Vallejo, especialista en Nutrición y Dietética de Clínica Opción Médica: “Es muy rico en agua, diurético y de bajo valor calórico, lo que lo convierte en un gran aliado para combatir la celulitis. Tiene muchos micronutrientes como potasio y calcio, vitaminas A, C y folatos. Su acción diurética se debe a su aceite esencial, que tiene un efecto dilatador y favorece la eliminación de agua y sustancias tóxicas por la orina”. La especialista recomienda, por ejemplo, hacer un caldo diurético, que se puede tomar en frío o en caliente. "Siempre conviene incluir apio y tenemos la posibilidad de añadir otros vegetales como cebolla, puerro, col… Eso sí, no hay que incluir sal ni pastillas de caldo. Para dar sabor, es mejor incorporar perejil o agregar unas gotas de limón antes de tomarlo", nos explica.
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