Calpe y Jávea, donde mejor se come (y se camina) de España
En estos dos lugares de la costa alicantina se acumulan más estrellas Michelin que en ninguna otra población de España, a excepción de las capitales. También son dos paraísos del senderismo, al pie del peñón de Ifach y del macizo del Montgó. Caminar por estos parques naturales es un buen plan para abrir el apetito.
Son 332 metros de altura lo que mide el peñón de Ifach, todo un símbolo de la ciudad alicantina de Calpe.
Un túnel perforado en la roca permite atravesar el peñón de Ifach.
El premio a la ascensión al peñón son unas vistas inmejorables e inolvidables de la Costa Blanca.
Sala del restaurante Orobianco, el único italiano con estrella Michelin en España.
Gamba blanca de Calpe con avellana y limón fermentado del restaurante Orobianco.
Rafa Soler, chef del restaurante Audrey’s.
Sofisticado entrante del restaurante Audrey’s.
Sala con inmejorables vistas del restaurante Abiss.
Chocolate y cítricos, uno de los postres a degustar en Abiss.
Acantilados de vértigo en el cabo San Antonio.
Sala del restaurante Bonamb.
Alberto Ferruz, chef del restaurante Bonamb.
Espárrago blanco con veloute de gamba roja y guisante lágrima, del restaurante Tula.
Clara Puig y Borja Susilla, del restaurante Tula, en Jávea.