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Los pescados azules comunes en la zona nórdica son fuente de aceites primordiales como omega 3 y omega 6. 

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Los cereales y fibras integrales son parte importante de este menú que recomienda la OMS como dieta saludable.

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Los llamados frutos del bosque son privilegiados por esta dieta por su aporte de vitamina C, fibra y protección al sistema urinario. 

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