El restaurante más esperado de Madrid
Lleva más de un año ganando seguidores gracias a una estética transgresora que recurre a iconos como Frida Kahlo, Kate Moss o Rihanna, bautizándolas como "peligrosas", y también a los mensajes de artistas como Tini, Leiva o Marlon. Estos cantantes, y otros tantos, decían en sus redes que pronto nos veríamos en La Peligrosa, el restaurante "aristo-punk", que próximamente abriría en la madrileña calle Menorca 3.
Pues bien, parece que ese momento finalmente ha llegado y que este septiembre podremos disfrutar de este proyecto detrás del que se encuentran el conocido promotor musical Joe Pérez-Orive y el Grupo Zoko. Su agenda de reservas se encuentra abierta a partir del 6 de septiembre en su web, donde también encontrarás un adelanto de los platos que degustarás escuchando la mejor música: desde gildas, ensaladilla rusa y croquetas "rockeras" hasta albóndigas de langostinos, arroces secos y burrata.
Según nos cuenta Pérez-Orive, se trata de "alta cocina de barrio", gastronomía castiza pero con un toque sofisticado que saldrá de los fogones del chef Javier Álvarez. La reconocible decoración ha corrido a cargo de Jon Albistur y Dara Romero (y añade el "espíritu musical" de Pérez-Orive, explica el promotor), y su filosofía se basa en disfrutar de verdad, en persona. Para ello, "premiaremos a quien deje su móvil y sus problemas en la puerta", nos explica. Una combinación que, ya antes de levantar el telón, se perfila como el próximo local de moda de la capital.