Dicen que todos tenemos gustos diferentes. Sin embargo, hay un platillo que se ha convertido en un favorito a nivel nacional y se trata de los chilaquiles. Este platillo es capaz de alegrar cualquier mañana, comida o antojo inesperado, y lo mejor es que su carácter versátil los hace fáciles de modificar sea cual sea tu preferencia. Son crujientes, reconfortantes y llenos de sabor, y se han convertido en una insignia de la gastronomía mexicana gracias a su capacidad de reinventarse con distintos ingredientes y salsas.
Y para celebrar ese amor por este clásico, Sanborns presenta su Festival de Chilaquiles y Taquitos, una temporada especial dedicada a uno de los platillos más queridos del país. Así que si estabas buscando una excusa para salir a comer delicioso durante los últimos días de abril, aquí la encontraste. ¡Un imperdible de los próximos días!
Lo que debes saber antes de ir al Festival de Chilaquiles y Taquitos de Sanborns
Este festival estará disponible hasta el 30 de abril por lo que se trata de una edición de tiempo limitado ideal para aprovechar durante esta semana. Ya sea para una comida entre semana, un desayuno tardío de fin de semana o simplemente para consentir el antojo, el menú especial reúne distintas versiones de chilaquiles pensadas para todos los gustos.
Desde recetas tradicionales hasta combinaciones más intensas y creativas, esta edición confirma que los chilaquiles pueden transformarse en una experiencia gourmet sin perder su esencia casera y reconfortante.
Platillos que no te puedes perder en el Festival de Chilaquiles y Taquitos de Sanborns
Cecina al albañil con chilaquiles en salsa habanera
© CortesíaPara quienes disfrutan los sabores intensos, esta combinación reúne la fuerza de la cecina con el toque picante y vibrante de la salsa habanera. ¡Perfecta para los valientes!
Chilaquiles mixtos con pollo, cecina adobada y cecina de res en tres salsas
© CortesíaUna de las opciones más completas del menú. Perfecta para quienes no quieren elegir una sola proteína y buscan probar distintos sabores en un mismo plato. Es perfecta para saciar el hambre y el antojo.
Chilaquiles suizos
© CortesíaUn clásico que nunca falla. Cremosos, reconfortantes y acompañados de frijoles refritos para una combinación tradicional irresistible. Disfruta del delicioso queso gratinado para una comida inolvidable.
Chilaquiles con pechuga de pollo
© CortesíaIdeal para quienes prefieren una versión balanceada y clásica, con el toque casero que siempre se agradece y con una proteína perfecta para llenar de energía tu día.
Chilaquiles al pibil
Una propuesta que fusiona dos grandes favoritos mexicanos: la intensidad del pibil con la textura crujiente de los chilaquiles.
Uñas de gato
© CortesíaUna versión especial preparada con pollo y huevo frito en salsa guajillo. Un plato lleno de sabor que seguramente se convertirá en favorito de muchos.
Más allá de los chilaquiles
El festival de Chilaquiles no se limita a una variedad de este platillo, sino que ofrece opciones que van más allá y celebran la gastronomía mexicana que va desde tacos de atún y pescado, hasta chorizo y cerdo.
Tacos de Carreta
© CortesíaAl estilo Ensenada de pescado y camarón con cebollas encurtidas para agregar un poco de sazón extra.
Tacos de Arrachera Placeros
© CortesíaUna combinación de arrachera, tocino y chorizo en tacos servidos sobre tortillas calientitas de maíz y acompañados de nopales asados, guacamole y chicharrón.
Tacos Pioneros
© CortesíaTacos de cerdo y jamón servidos en tortilla de harina deliciosa y con una guarnición de frijoles refritos.
Tacos de Guisado
© CortesíaPapa con chorizo, chicharrón en salsa verde, pollo con mole y chile relleno de queso, son sólo algunos de los platillos mexicanos tradicionales más populares, esta vez, servidos sobre tortillas para disfrutarlos en taco.
Una temporada que vale la pena aprovechar
El Festival de Chilaquiles de Sanborns estará por tiempo limitado, así que si amas la cocina mexicana o simplemente buscas un plan delicioso para esta semana, esta es una gran oportunidad para redescubrir uno de los platillos más emblemáticos del país en nuevas versiones. Porque sí: cualquier día mejora con un buen plato de chilaquiles.
