Descubre cómo preparar el famoso bizcocho de 14 quilates de Rosalía

Parece que cada vez son más las celebridades que revelan sus habilidades culinarias, o por lo menos sus recetas secretas. Hemos visto a Dua Lipa con su receta de soda con pepinillos, hasta Taylor Swift con su pan de masa madre, y ahora Rosalía revela la receta de su bizcocho de 14 quilates, nombrado a partir de su color dorado. 

Tras el éxito de su más reciente álbum Lux, Rosalía ha causado sensación alrededor de todo el mundo, lo que la ha llevado a participar en múltiples eventos que van desde programas de televisión hasta entrevistas promocionales en medios para darle difusión a su proyecto, y en su gira alrededor del mundo hemos conocido un lado de ella que antes de este año no había visto la luz. 

El lado que no conocíamos de Rosalía

Luego de lanzar su más reciente álbum, la cantante apostó por abrir su propio canal en Substack, una red social que celebra la escritura y promueve diferentes tipos de reflexiones. Ahí mismo, la española compartió por primera vez la letra de sus canciones empezando por Berghain y más adelante la receta de su bizcocho de 14 quilates, el “favorito de sus amigos”, según describe la también actriz. 

© Getty Images

Rosalía explica que si bien no es experta en la repostería, sus amigos cercanos han dicho disfrutar de este delicioso postre preparado por la cantante de “Motomami”. Y si tu quieres poner a prueba su deliciosa receta, te dejamos el paso a paso para que puedas lograrlo. 

© @larevuelta_tve

¿Cómo preparar el bizcocho de 14 quilates de Rosalía?

Necesitarás:

• 1 taza de aceite de oliva extra virgen
• 3 huevos 
• 2 generosas cucharadas de ralladura de naranja
• 1/4 taza de jugo de naranja recién exprimido
• 1/4 taza de anís
• 1 y 3/4 tazas de azúcar granulado
• 2 tazas de harina de trigo
• 1,5 cucharaditas de sal
• Media cucharadita de polvo de hornear
• Media cucharadita de bicarbonato de sodio

© rosalia.substack.com

Preparación:

• En un tazón mezcla el aceite con los huevos y revuelve hasta que se vea homogéneo. 
• Agrega leche, ralladura de naranja, el jugo y anís. 
• Incorpora el azúcar y bátela hasta que quede todo integrado.
• Agrega los ingredientes secos, la harina, sal, el polvo para hornear y el bicarbonato hasta que todo esté unificado.
• Vierte la mezcla sobre un molde previamente cubierto con papel encerado. 
• Calienta el horno esté a 165°C y hornea entre 70 y 75 minutos. Decora con azúcar glas ¡y disfruta!