La gastronomía mexicana es una de las más reconocidas a nivel mundial por sus matices de sabores y la gran variedad de platillos, texturas, ingredientes y técnicas milenarias. Y para celebrarlo, Sanborns está de fiesta: ha llegado el Festival Gourmet de Sanborns, que estará disponible durante octubre y noviembre del 2025.
Es un evento anual en el que los restaurantes de la cadena ofrecen un menú especial creado por chefs reconocidos. Se enfoca en la alta cocina mexicana, celebrando sabores tradicionales y la creatividad moderna, a menudo con platillos que reflejan la pasión y la creatividad de los chefs y las distintas regiones de México.
Los menús pueden incluir una amplia variedad de opciones, que van desde burritos y tacos hasta propuestas más elaboradas como costillas o tételas, según la edición. Cada creación ofrece una experiencia memorable para el paladar, gracias al talento y la creatividad de los chefs detrás de cada platillo. Aquí te damos una probadita de lo que podrás degustar en esta celebración del sabor tradicional con un toque de ingenio contemporáneo, todo en un solo lugar.
El mejor sabor mexicano en un solo lugar: El Festival Gourmet de Sanborns
Burro michoacano con costra de queso
© SanbornsUna de las delicias más características de México son las carnitas presentes en festejos familiares y celebraciones con amigos. Disfruta del sabor de las carnitas en una presentación única: en un burrito de tortilla de harina con una crujiente costra de queso.
Cilacataco relleno de discada
© SanbornsNo hay sabores como los del norte de país. Carne, sazón y salsas llenas de sabor son solo algunos de los elementos que distinguen el paladar de esta zona. Saborea las delicias del norte del país en un chile chilaca relleno de la tradicional discada con costra de queso y tortilla de harina, cortesía de la chef Ana Rosa Beltrán.
Enchiladas chilangas con corazón verde
© Sanborns¿Hay algo más mexicano que las enchiladas? México se distingue por una gran variedad de salsas para preparar este platillo y cada estado acostumbra a tener su propia versión del mismo. Disfruta de un platillo con alma capitalina y sazón inigualable bañado con una salsa verde irresistible de la chef Yerika Muñoz.
Chile relleno con ensalada de atún en salsa de pimiento
© SanbornsHay algunos platillos tradicionales que todavía guardan espacio para la innovación. El chef Eduardo Palazuelos le dio un giro delicioso a lo clásico con el chile relleno de ensalada de atún. Ideal para un almuerzo fresco y lleno de sabor.
Suprema de pollo en adobo de puya
© SanbornsJugosa, intensa y llena de tradición es la propuesta del chef Daniel González, servida sobre una hoja de plátano y acompañada de unos deliciosos frijoles charros. ¡Perfecta para aquellos que quieran una explosión de sabor!
