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Los errores de colocación de los cubiertos en la mesa, y la utilización de los mismos, suelen ser los más comunes.
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El tenedor de carne es el que tiene cuatro púas. El de pescado es más pequeño y sólo tiene tres.
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Hay ocasiones en las que un despiste, o una involuntaria falta de conocimiento protocolario, nos puede jugar una mala pasada. No hay que preocuparse, a todo el mundo le ha pasado esto alguna vez, pero hay que poner remedio a las meteduras de pata para salir airoso la próxima vez. Le ofrecemos unas cuantas reglas protocolarias para que no tropiece con la misma piedra.
Preparar la mesa
La cena ya está lista, el vino seleccionado y cada rincón de la casa cuidado a la perfección. Ahora tiene que poner la mesa para que sus comensales disfruten del festín. ¿Le vienen a la cabeza dudas sobre la colocación de la vajilla?
Es conveniente, y muy elegante, tener un 'bajo plato' sobre el que colocaremos la vajilla en que se servirá la comida. Los podrá encontrar de plata, alpaca y también de porcelana pero, si no quiere que su presupuesto se suba por las nubes, los encontrará de otros materiales más asequibles en tiendas de decoración.
Sobre éste colocará la vajilla. Es recomendable que tenga uno o dos platos planos y otro hondo, si es que el menú lo exige.
Los tenedores se colocarán en el lado izquierdo de la vajilla. El cuchillo, la paleta de pescado y la cuchara, en el derecho. Los cubiertos de postre estarán en la parte superior, el tenedor con las púas mirando a la derecha y la cuchara a la izquierda.
El tenedor de pescado, que es más pequeño, estará en la parte exterior de la izquierda, seguido del de carne, que tiene cuatro púas y es de mayor tamaño. De esta forma también se colocarán el cuchillo de carne y la paleta de pescado, pero en el lado derecho. La cuchara los seguirá en la parte exterior.
Debe situar el platito del pan a la izquierda de cada invitado. No se equivoque al cogerlo, porque estará robando a su compañero de mesa.
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