El yogur, ingrediente ideal para los postres más sabrosos

Además de constituir un completísimo alimento por sí mismo también puede formar parte de ricas recetas como las que le proponemos

Nos ayuda a disminuir la tensión arterial y el colesterol, favorece la absorción de grasas, combate las diarreas y el estreñimiento, reconstruye la flora intestinal, nos protege de la osteoporosis, previene o retrasa la aparición de determinados cánceres como el de colon o el de mama... Hablamos del yogur, uno de los alimentos más sanos y más consumidos en todo el mundo, cuya ‘fórmula’ se la debemos a los antiguos pueblos nómadas de Asia y Turquía, preocupados (hace ya más de dos mil años) por conservar por más tiempo la leche que obtenían del ganado.

Desde entonces hasta ahora mucho es lo que ha evolucionado este alimento, que hoy podemos adquirir en mil y una variedades (bebible, cremoso, con frutas, desnatados, azucarados, edulcorados, con bífidus, con soja...), incluso también preparar en nuestra propia casa de forma tradicional, o utilizarlo como ingrediente de un buen numero de preparaciones culinarias como las que a continuación le proponemos:

Sopa de yogur	Bolitas de melón con yogur	Fresones con yogur desnatado	Bizcocho de yogur
Frutas con yogur y miel	Mousse de yogur y limón	Helado de yogur con salsa de nectarinas	Batido de fresas con yogur