)
El sustituto de la patata que toman las supermodelos
Podrás preparar los mismos platos que con la famosa hortaliza, pero obtendrás mucho más beneficios para tu cuerpo
Atrás quedaron los días en los que se creía que las modelos comían poco. Con sesiones de fitness casi diarias, la alimentación equilibrada y completa se convierte en un pilar fundamental de su estilo de vida. Además de las consabidas verduras y proteínas magras, hay bocados que nunca pensarías que probaban y que realmente forman parte de su dieta habitual, como la mantequilla de cacahuete. Sin embargo, en general sus opciones suelen ser muy saludables y revelan sustitutivos más nutritivos para otros alimentos que no lo son tanto. Uno de sus preferidos es la batata, conocida como el hermano pequeño de la patata, que ha superado a esta última en el plato de las supermodelos. Conoce los beneficios de este producto altamente nutritivo.
Tiene otros nombres como boniato, patata dulce o camote, pero todos se refieren al mismo tubérculo generalmente de un color más cálido que la patata. Supermodelos como Josephine Skriver o Lindsay Ellingson aseguran que la batata es un imprescindible en su dieta y que muchos de sus platos la contienen. Es rica en potasio, calcio, magnesio, zinc o fósforo, además de vitaminas, siendo la A la más abundante. También posee vitaminas C, B1 o E.
Además de su aporte de hidratos de carbono - lo que la convierte en una buena reserva de energía antes de ir al gimnasio -, muchos nutricionistas la recomiendan para luchar contra la obesidad por su bajo contenido en grasas saturadas y su poder saciante: consigue que te sientas llena poco después de haber empezado a comer, sensación que puede prolongarse durante varias horas.
Debido a su aporte energético, es más recomendable tomarla en las primeras comidas del día o, como hacen Skriver y Ellingson, para dar lo máximo de ti antes de tu entrenamiento. Ya sea en puré, cocida para acompañar otras verduras o proteínas o asada al horno como una versión saludable de las chips fritas, la batata se puede convertir en tu mejor alternativa para equilibrar tu dieta y no abusar de la siempre apetecible patata.
-
-
-
-
)
)
)
)