Frutas de invierno: ¿quién dijo aburrimiento?

Le proponemos alternativas para sacar el máximo partido a manzanas, peras, naranjas o plátanos, protagonistas absolutos del frutero durante los meses de más frío

Sí. Es cierto que durante el verano la oferta de fruta es más variada y que los mostradores de las fruterías rezuman color y diversidad. Pero no por ello debemos dejar que el aburrimiento llegue a nuestros postres durante la época invernal, donde manzanas, peras, naranjas o plátanos (los reyes indiscutibles de la fruta en esta estación) pueden dar lugar a exquisitas recetas como éstas:

Peras con sorbete de té	Tarta de tatín de peras con crema	Peras Bella Elena
Manzanas con catalana	Tarta de manzana y almendras	Manzanas caramelizadas
Brazo de gitano de naranja	Pastel de naranja	Espuma de naranja
Carlota de plátanos	Batido de plátano	Plátanos flameados