CABAÑAS ANCARES
La idea le rondaba en la cabeza desde hace tiempo, pero Jimena Santalices tuvo que irse antes a vivir una temporada a Australia para tomar conciencia y hacer realidad su sueño: poner en valor la vida rural y compartir su amor por la naturaleza salvaje de la sierra de Os Ancares, que es Reserva de la Biosfera. Para ello recuperó la casa familiar de sus tatarabuelos en la minúscula aldea Cabanas Antiguas, con solo 4 habitantes y próxima a Piornedo, como alojamiento para huéspedes que buscan una desconexión absoluta, pero a la vez una conexión con placeres sencillos: admirar un amanecer de niebla y nubes, dar un paseo en silencio por el bosque recogiendo nueces o castañas o, en invierno, acurrucarse junto al fuego envuelto en una manta maragata de lana de oveja. Sus cuatro cabañas de 2 a 7 plazas tienen chimenea, desde 100 € la noche para una pareja (cabanasancares.com).
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