RATISBONA
En Baviera y en la confluencia de dos ríos –el Danubio y el Regen–, Ratisbona (en alemán, Regensburg) es una ciudad con 2000 años de historia y un casco antiguo Patrimonio de la Humanidad que se conserva casi intacto, con más de 1500 edificios catalogados y dos joyas monumentales: el puente de piedra que cruza el Danubio desde 1146 y la catedral de San Pedro. También de interés son la colegiata de San Juan, la histórica farmacia Adler o la triangular Haidplatz.
Pero dejemos de lado la historia, porque los callejones del casco antiguo son un lugar lleno de vida, gracias a sus innumerables restaurantes, bares y pubs. Además, en Ratisbona se encuentra uno de los restaurantes más antiguos del mundo, nada menos que de principios del siglo XII, se llama Wurstkuchl (wurstkuchl.de) y es famoso especialmente por sus salchicas y el chucrut.
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