Direcciones en Gante, la Capital Vegetariana de Europa, un must para gente sana

Esta ciudad belga está hecha a escala humana. Sus dimensiones la hacen abarcable a paso de peatón y a pedaleo de ciclista. Una forma de vida comprometida con el medio ambiente de la que sus visitantes son partícipes. Por algo es la Capital Vegetariana de Europa.

por GALO MARTÍN APARICIO
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Gante es una ciduad acogedora, coqueta y sobre todo saludable.

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Los Jueves Vegetarianos es una iniciativa que apuesta por no comer carne ni pescado un día a la semana y a la que se adscriben numerosos restaurantes de la ciudad.

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Be o Versbar, un mercado donde venden productos locales que además es restaurante.

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Son muchos los restaurantes de Gante que han apostado por la comida saludable y la conciencia medioambiental como filosofía, como Be o Versbar.

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Muchos restaurantes de la ciudad ofrecen la posibilidad de llevarse lo que ha sobrado, y lo hacen en recipientes biodegradables.

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