Pistas para ‘jartarse’ a comer rico-rico en Huelva, Capital Española de la Gastronomía 2017

Si piensas que el choco es un dulce, la raya un estupefaciente y el tiburón un pez que solo comen los chinos, es que no has estado en Huelva. He aquí cuatro pistas para descubrir la espléndida cocina marinera de la que, por eso mismo, ha sido elegida Capital Española de la Gastronomía 2017. 

por ANDRÉS CAMPOS
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MIRTA-Huelva

Restaurante La Mirta, Huelva.

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MERCADOHUELVA

Mercado del Carmen, Huelva.

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Sala del restaurante Acánthum, que ha elevado la cocina de la ciudad de Huelva al cielo de las estrellas Michelin.

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Una creación del restaurante Acánthum, Huelva.

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Xanty Elías, chef del restaurante Acánthum.

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ABUNDANCIA-Huelva

Gastronomía de Huelva.

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Jamón de la sierra de Aracena, Huelva.

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Mojama de atún.

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Estatua de Colón, Huelva.

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Casa Colón, Huelva.

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Panorámica al atardecer de la ciudad de Huelva.

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