Recetas de café para comenzar el día con mucha energía

El café es la primera bebida ideal de muchos para comenzar el día y es la más popular del mundo. Y es entendible. Es un psicoactivo, lo que quiere decir que nos ayuda a mantenernos alerta gracias al aumento de la dopamina, un acelerador de la actividad cerebral. También es antioxidante ¿A quién no le gusta sentirse con energía? A Gigi Hadid le encanta y Camila Coelho considera que es indispensable una vez que sale el sol.

Otra alternativa saludable es hacer un café helado de vainilla. Para ello necesitarás 1/2 taza de café, 1/2 taza de leche de almendra, extracto de vainilla sin azúcar, una taza de hielo y una cucharadita de extracto de vainilla. Licúa hasta que se forme un frappé ¡y listo!

Con cúrcuma

Necesitarás: 2 tazas de leche de almendras, 1 y 1/2 cucharadita de café instantáneo, 1 cucharadita de cúrcuma molida, 1/3 cucharadita de canela molida, 1/3 cucharadita de jengibre molido, 1 cucharadita de pasta de vainilla, miel al gusto. Mézclalos todos y caliéntalos a fuego medio-alto mientras los bates hasta que logres formar espuma. No dejes que hierva. Puedes espolvorear una pizca extra de cúrcuma si quieres. 

Otra opción saludable

Para quienes han apartado el café de su dieta por diversas razones, hay otras alternativas para comenzar el día con buen pie y uno de ellos es el té verde Matcha, uno de los alimentos que ha estado de moda entre las celebridades en los últimos años, entre ellas Gwyneth Paltrow, Jessica Alba y Elsa Pataky. Hazlo con una cucharadita de polvo de té verde matcha, 2 cucharaditas de azúcar / edulcorante de su elección, 3 cucharadas de agua tibia y 300 ml de leche caliente.