Vídeo recetas
Alitas de pollo al horno con miel y soja
Las alitas de pollo son una pieza que tiende a secarse, por eso una de las mejores formas de aportarles jugosidad es marinándolas. En esta vídeo receta, te enseñamos cómo prepararlas al horno cubiertas de una mezcla de salsa de soja, miel y zumo de lima. ¡Un bocado tan fácil de preparar como suculento!
22/04/2020 20:46 UTC
Guiso de lentejas con chorizo
Si siempre has querido saber hacer a la perfección unas ricas lentejas caseras, con su chorizo y sus verduritas, esta es tu receta. Te mostramos, en vídeo, los ingredientes y la forma de elaboración, paso a paso y de una manera súper sencilla, de este plato de la cocina más tradicional.
22/04/2020 20:25 UTC -
Cómo hacer salsa boloñesa casera
Es una de las salsas estrella de la cocina italiana, ideal para acompañar cualquier tipo de pasta, pero también para usar como relleno, por ejemplo, de diferentes clases de verduras (calabacines, cebollas, verduras, tomates...), sobre todo si la dejamos con una consistencia más sólida. Te mostramos cómo prepararla en esta vídeo receta.
22/04/2020 16:14 UTC -
'Panna cotta' muy fácil y rápida
Este flan de nata (que eso es exactamente lo que significa 'panna cotta') es uno de los postres más fáciles que hay dentro de la cocina italiana. También lleva leche, vainilla natural y hojas de gelatina para cuajarlo. Dale al play y mira lo sencillo y rápido que es prepararlo, nada más que en 20 minutos más el tiempo de frío.
22/04/2020 11:16 UTC
Flan de café al horno
Este flan volverá locos a los más cafeteros. Es muy fácil de preparar y no lleva demasiados ingredientes. Sigue paso a paso nuestra vídeo receta donde encontrarás todas las indicaciones para que te quede un postre de rechupete.
22/04/2020 11:15 UTC
Fideuá de sepia y gambas
La fideuá es un plato a base de pasta y pescado y/o marisco, cuya base es un buen caldo o fumé de pescado. Su elaboración es sencilla, como verás en la siguiente vídeo receta. Puedes usar fideos de distintos tamaños, aunque en esta ocasión optamos por unos finos, del número 2, que coceremos hasta que se queden 'de punta'.
22/04/2020 10:59 UTC
Pollo asado a la cerveza
Te mostramos cómo preparar un pollo al horno con cerveza y algunas especias. Lo vamos a acompañar con varios vegetales como guarnición. Es una receta súper fácil, de bajo coste, con un resultado increíblemente delicioso y de lo más saludable. Tienes todos los pasos en la siguiente vídeo receta.
20/04/2020 18:26 UTC
La 'frittata' es una especie de tortilla que se elabora dentro de la cocina italiana. Por lo general, en lugar de cuajarse en una sartén al fuego, se hace en el horno. A la nuestra le añadimos, además de huevos y leche, espinacas, tomates cherry y queso feta.
20/04/2020 18:22 UTC
Pisto de la abuela
El pisto es una de nuestras recetas más tradicionales. Puedes usar diferentes verduras para hacerlo, pero el nuestro lleva calabacín, berenjena, ajo, cebolleta y 2 tipos de pimiento. Su secreto es una cocción larga y lenta para que quede jugoso y añadirle el tomate frito al final. Dale al play y sigue su elaboración exacta en la siguiente vídeo receta.
20/04/2020 18:18 UTC
Pollo a la parmesana
Esta receta tiene su origen en la ciudad italiana de Parma. Hay varias formas de hacerla: o bien mezclar el pan rallado con el queso parmesano que recubre al pollo o bien colocar lonchas de queso por encima y meterlo dentro del horno. En esta vídeo receta vamos a optar por esta última versión, ¡absolutamente deliciosa!
20/04/2020 12:04 UTC
Puré de verduras 'detox'
El término 'detox' hace referencia a recetas o productos depurativos para el organismo. Lo vamos a aplicar a un puré de verduras, cuya elaboración de mostramos en una vídeo receta, que tan sólo dura 1 minuto así que ¡dale al play y aprende a prepararlo!
14/04/2020 16:30 UTC
Ensalada 'Waldorf'
Estamos ante un plato con origen neoyorquino que fue creado en el Hotel Waldorf-Astoria. Aunque se ha versionado de distintas formas, no pueden faltar ingredientes como la manzana, el apio, las nueces y un aliño a base de mahonesa. Sigue su elaboración, paso a paso, en esta vídeo receta.
31/03/2020 12:29 UTC
Pollo al ajillo
Tan sólo necesitas pollo, ajo y vino blanco -además de aceite, sal y agua- para preparar esta receta tradicional. Es un plato que gusta a una gran mayoría de públicos, porque está riquísimo y sólo se tarda 20 minutos en tenerlo listo.
31/03/2020 11:34 UTC
Salsa romesco
Esta salsa es una de las más tradicionales de la cocina catalana. Aunque hay muchas formas de hacerla, no pueden faltar ingredientes como el tomate, los frutos secos, el ajo, el aceite de oliva y la ñora o el pimiento choricero. Es el acompañamiento por excelencia de los calçots pero va muy bien con otras verduras, e, incluso, con algunas carnes y determinados pescados.
31/03/2020 11:30 UTC
Crema catalana
Parecida a las natillas pero algo más espesa, la crema catalana también tiene como peculiaridad que se carameliza al final para formar una costra de caramelo por encima, una vez que la tenemos hecha. Es el postre más representativo de la cocina catalana y lleva ingredientes tan básicos como leche, azúcar, canela y huevos.
31/03/2020 11:23 UTC
Para hacer esta saludable receta lo más importante es que te hagas con un utensilio conocido como espiralizador. Sirve para convertir algunas verduras en espaguetis o tallarines. En este caso, vamos a hacerlos de calabacín y los acompañaremos con espárragos salteados y huevo poché.
19/03/2020 10:45 UTC
Pan rápido
Hacer tu propio pan es una experiencia súper gratificante. No es nada complicado y una vez que lo tienes hecho, querrás volver a repetir y hacerlo siempre que puedas de esta forma casera. Te ofrecemos una vídeo receta para preparar una sencilla y saludable versión para la que tan sólo necesitas unos pocos ingredientes.
18/03/2020 13:59 UTC
Porrusalda fácil y rápida
Este plato (porrusalda o purrusalda) es originario de las cocinas vasca, navarra y riojana y se hace a partir de patatas y puerro, aunque en ocasiones también se puede enriquecer con bacalao. Te mostramos en la siguiente vídeo receta cómo preparar esta deliciosa y nutritiva sopa paso a paso.
16/03/2020 13:29 UTC
'Ratatouille'
Además de una de las películas más populares de Pixar, es el plato que le da nombre a este ya clásico de los dibujos animados. Se trata de una preparación a base de distintas verduras, cuyo origen está en la región francesa de Provenza y en el antiguo condado de Niza. Te mostramos cómo hacerla en esta vídeo receta.
16/03/2020 13:18 UTC