Tartas
Pastel de galleta, chocolate y pistacho
Las tartas o pasteles de galleta con chocolate son un clásico. ¿En qué casa no se ha comido este delicioso postre que gusta a niños y mayores? Te proponemos una versión que preparamos en molde rectangular, como si de una terrina se tratase, a la que, además del chocolate y galletas, añadimos natillas y unos pistachos. Deliciosa, fácil y muy rápida de preparar.
06/11/2019 11:24 UTC
Tarta de calabaza con masa 'sablé'
Este delicioso postre se basa en la dulzura propia de la calabaza y es perfecto para disfrutar acompañado de un poco de nata montada o un buen helado de vainilla. Y no lo decimos nosotros, lo dice el chef de 'The Westin Palace' de Madrid, José Luque.
04/11/2019 15:41 UTC -
Prepara la reina de las tartas este 'finde'
La de queso es una de las tartas que más entusiasma en todo el mundo. En numerosos países tienen sus recetas, pero básicamente hay dos formas de elaborarlas: con o sin horno. Te explicamos las diferencias entre ambas y te proponemos 5 maneras de prepararlas
25/10/2019 10:34 UTC -
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Seguramente sea una de las tartas más recurrentes en el recetario casero. Y no es de extrañar, porque admite una gran variedad de ingredientes y se puede preparar con o sin horno. Si a ello se une su sabor y la sencillez de elaboración, puede decirse que tenemos el postre perfecto.
23/10/2019 13:53 UTC
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Un ingrediente cada vez más utilizado en repostería que nos ayuda a cubrir y rellenar todo tipo de tartas, bizcochos o magdalenas. Te enseñamos a prepararlo en casa.
16/10/2019 12:05 UTC
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Esta es una de las recetas más clásicas que hay de tarta de zanahoria, pero incorpora como elemento diferenciador la piña natural. Lleva canela, nuez moscada y vainilla como especias, aunque podemos añadirle otras que también suelen ser habituales en la carrot cake como cúrcuma, clavo y jengibre. La utilización de especias en los postres te permite infinidad de matices de aroma y sabor, ¡anímate a experimentar con ellas!
15/10/2019 14:24 UTC
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Tarta 'Red velvet'
Su traducción en español es 'pastel de terciopelo rojo' y hace referencia a una tarta cuyo bizcocho, esponjoso y ligeramente húmedo,aunque lleva cacao es rojo, por el añadido de colorante, y está relleno y/o cubierto con una mezcla de queso crema. Tiene un curioso y ligero sabor agrio y se puede hacer en dos capas o en algunas más, cubriendo cada una de ellas con el glaseado.
15/10/2019 12:08 UTC
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'New York Cheese Cake'
La 'New York Cheese Cake' es una de las tartas de queso más populares en todo el mundo, consistente en una base de galletas, con una crema de queso por encima que va al horno y una cobertura de mermelada de frutos rojos por encima. Sigue el paso a paso de esta receta, y te saldrá una 'cheese cake' deliciosa.
15/10/2019 12:06 UTC
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Tarta de manzana
Recetas de tartas de manzana hay cientos. Esta que te proponemos es una de las más clásicas: hacemos una base de pasta brisa, para la que sólo necesitamos mantequilla, harina y sal y el relleno lo preparamos con manzana y otros ingredientes que aromatizaremos con canela y nuez moscada. Puedes tomarla tanto templada como fría.
10/10/2019 10:29 UTC
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La tarta de galletas y chocolate es un clásico que forma parte de las infancias de muchos. Usando como base las galletas remojadas en leche, café o licor y el chocolate, se pueden hacer capas con alguna crema entre medias o, como en este caso, con 'toffee', que haremos con caramelo, nata y mantequilla. ¡Volverá locos a los más golosos de la casa!
09/10/2019 11:39 UTC
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'Strudel' de manzana al ron
Postre de origen alemán, bastante extendido por todo el centro de Europa en cada sitio con sus peculiaridades. Este ' apfelstrudle' es relativamente sencillo de elaborar, ya que utilizamos hojaldre ya preparado, que es lo más complicado de hacer de esta receta. El relleno es un tanto contundente debido a los frutos secos y a las frutas secadas. Pero en cualquier caso, delicioso.
08/10/2019 10:06 UTC
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'Halloween Spider Cake'
La base de esta receta es la de una tarta normal, un bizcocho de cacao. La vamos a recubrir con un glaseado de chocolate blanco y, con motivo de Halloween, la decoraremos con una araña dulce hecha por nosotros mismos. Deja que te echen una mano los niños de la casa, ¡se lo pasarán de miedo -nunca mejor dicho-!
10/09/2019 13:54 UTC
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Tarta de queso fría con caramelo
Si es prácticamente imposible encontrar una tarta de queso que no esté deliciosa, esta receta que te proponemos hoy se convertirá pronto en una de tus favoritas. Las tartas de queso ocupan uno de los primeros lugares dentro de la repostería actual. El sabor generalmente fresco de este postre y la versatilidad de las distintas variedades de queso con las que se pueden preparar hacen de ellas un auténtico reclamo en cualquier cocina o pastelería que se precie.Esta tarta de queso fría con caramelo, como su nombre ya indica, se consume fría, por lo que es el dulce ideal cuando las temperaturas comienzan a apretar y tiene la ventaja de que podemos prepararla con bastante antelación y conservarla en la nevera.
04/09/2019 10:11 UTC
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Uno de los mayores placeres de este mundo está, sin duda alguna, en los postres. Y dentro del universo dulce, la archiconocida tarta de queso se posiciona en los primeros lugares de los más golosos. Se puede hacer de numerosas maneras y con distintos ingredientes, pero el resultado es casi siempre de los más aplaudidos en la mesa, incluso por los vegetarianos menos estrictos. Te proponemos una con caramelo y cuajada, que coronamos con palomitas.
04/09/2019 10:09 UTC
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Tarta bertolina de uvas rojas
La receta de esta tarta, en Italia se realiza con uvas de la variedad fragolina. Nosotros podemos hacer esta misma receta con las uvas de mesa que encontremos en el mercado, que pueden ser verdes o rojas. Este postre es típico del área cremasca, en el norte de Italia. Es muy fácil de hacer
02/09/2019 12:16 UTC
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Aunque encontramos uvas durante casi todo el año en nuestro país, la temporada de esta fruta se prolonga entre septiembre y diciembre. Hay varios tipos de uvas de mesa, tanto verdes como rojas. Al igual que casi todas las demás frutas, se pueden consumir en fresco, pero también formar parte de los más variados y deliciosos postres. En esta receta, las uvas son las protagonistas de una tarta, que también lleva un praliné de nueces.
02/09/2019 12:15 UTC
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Te ofrecemos una receta clásica de tarta de queso y frutos rojos, a la que vamos a dar forma de tartaletas que serviremos de forma individual. Vamos a usar queso crema, pero te vale cualquier otra variedad cremosa suave como el requesón o la ricotta. Y le pondremos confitura de frambuesa, aunque igualmente puedes elegir de cualquier otro sabor.
23/08/2019 12:17 UTC
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Un bizcocho es siempre un postre delicioso y, además, una forma de conseguir una repostería más saludable para desayunar o merendar. Nada denso, con una textura esponjosa, este bizcocho utiliza el queso y el chocolate blanco como aliados de excepción para un dulce muy suave al paladar y aroma a limón.
30/07/2019 15:15 UTC
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El chocolate blanco se une a otros ingredientes como la nata, el azúcar o los huevos para conseguir una tarta a base de suave y esponjoso bizcocho que, se endulza aún más, con el almíbar de Pedro Ximénez. Aún a pesar de su composición, se consigue un postre bastante ligero. Mejor consumir en frío.
30/07/2019 14:15 UTC